ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。風も冷たくなり、バイクで通勤するのが辛くなってきました。しかし寒さなんかに負けてたまるかと、重ね着いっぱいしてブンブンと走ってます。



今日仕込みでケーキの土台になるスポンジを焼かせてもらいました。

たかがスポンジくらい、と思うかもしれませんが自分にとっては豪い事です。スポンジはデリケートで慎重にやっていかないとうまく膨らんでくれません、とても難しいです。



失敗するにしろ成功するにしろやってみないと分からない！！と思ってやりました。

なんとか膨らんでくれました、スポンジ。ホッとしました。



もし膨らまなかったらと思うとやりたくないと逃げ腰になりましたが、でも焼いてみたいと思う気持ちが強く、チャレンジしてみました。

うまくいくとうれしいですが、失敗すると落ち込みます。次やる時は前の失敗を思い出し前と同じ事はしない。



チャレンジして、そして前に前にと思った日でした。キッチンでいこと、藤井でした。