ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！久しぶりに雨が降りましたね～



雨の日はよく眠れる鈴木が今日のブログ担当です。







一生に一度の結婚式。

たくさんの打ち合わせを重ねて当日を迎えますが、

中でも盛り上がる打ち合わせといえば、「ウェディングケーキ」。





時にはシェフも一緒になって打ち合わせをします。





毎回いろんなケーキが登場しますが

今日はその一部をご紹介。





大好きな野球チームのマスコット！

ケーキの側面は「得点板」になっていて、新郎さんチームＶＳ新婦さんチームだったりすることも・・・。

地元ならでは！のケーキにもなりますね。











大好きなモチーフだってケーキになります。

当日は会場内にも大好きなモチーフを飾り、

ケーキももちろんそのモチーフで。







シェフが完成させるのではなく、

お二人が最後の仕上げとして、名前をチョコペンで書いて完成させることもできます！

当日、一発勝負で書くチョコペンの名前・・・

それがまた味があっていいんです～









ちなみに私は「アイス」が好きなので

こーんなケーキが好きです・・・・・・笑









メインイベントとなるケーキカットのウェディングケーキも

細部にわたってこだわりましょう♪





プランナーもその場でつたない絵ではありますが、一緒に書いてイメージをふくらましますよ♪

次回は各プランナーのケーキの絵をご紹介しようかな・・・・・★

乞うご期待！

みなさんこんにちは！今日のブログは厨房の河村が書かせて頂きます♪

みなさんお正月は何をしてすごしましたか？？去年も書かせて頂きましたが、私の誕生日は１月２日★「忙しい時に生まれたね～」昔からよく言われましたが・・・生まれた私は忙しいと思ったことはありません♪毎年おばあちゃんちでお節料理とケーキを食べるのが恒例です！

















今年はケーキが大きくてびっくりしました！







違う日には地元の友達がサプライズでお祝いしてくれたり！！



























元バイト仲間がプレゼントを用意してくれていたり！！

























仕事先でもたくさんお祝いの言葉やプレゼントをいただけてとっても幸せでした！！！





















２２歳も元気いっぱい頑張ります！！

今日のブログは未だにお年玉をもらいつつ・・・・今年初めてイトコにお年玉をあげた河村でした♪

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

今日はお手軽にご家庭でも作れるシャーベットの作り方を書こうとおもいます。

材料もスーパーで買えるものです。

簡単なので是非作ってみてください。

大葉のシャーベットです。

大葉１５枚（みじん切り）、レモン汁２分の１個、砂糖５００グラム、水２ℓです。

全てあわせて冷凍庫で３０分おきにかき混ぜていけば出来上がりです。

食用花のみじん切りをいれても綺麗ですよ。

飲み残りの白ワインを入れてもおいしいですよ。

また何か美味しいお菓子があったら是非教えてください。

以上、厨房の佐藤がお送りしました。

こんばんは！

今朝もとっても寒い朝でしたね。。。



最近、ブルーレマンのガーデンにあるプールの水が…凍っています。。。

その氷に乗ろうと試みているスタッフもいるのですが…（笑）

いつかレマンでミニスケートができたら面白いですね♪





さてさて、本日のブルーレマンはいつもとちょっと違います☆

題して“フラワービュッフェ”ブライダルフェア！！いつもブルーレマンでお世話になっているお花屋さんにお越しいただいてのブライダルフェアです。

間近でお花をご覧いただいて、お二人のお好きな花やお好きな色に合わせてその場でブーケを作っていただきました。









本日お越しいただいたのは『Theory』さんのイケメンフローリスト山中さん。

今日初めてブルーレマンにお越しいただいたお客様にも、打合せにお越しになったお客様にも大好評でした♪

お花に携わる仕事をしていても、なかなかプロには敵いません。

お花目線での会場コーディネートのアドバイス。



私もとっても勉強になりました！





お花一つで、会場の雰囲気はガラッと変わります。



白・クリーム・緑をベースにしたナチュラルなイメージ

淡いパステルカラ―をベースにしたラブリーなかわいいイメージ

赤や紫・濃緑などを使ってリゾート感を出す



お花って奥が深いんです！！









ブルーレマンにはお花のアレンジのアルバムなどもご用意しています。

お花が好き♪

そんな方はぜひぜひ気軽におっしゃってくださいね！









今日のブログはガーベラが好きな丹羽がお届けしました♪

こんにちは。



今日のブログは西川です。



結婚式を終えた後もお二人と会える機会がブルーレマンには

いろいろとあります。

例えば、夏祭りやクリスマス会などのイベントです。



その中でも、一番早く会えるタイミングがアルバムをお渡しするときです。

挙式後、1ヶ月～2ヶ月くらいに完成してお渡しするので

結婚式の話でとても盛り上がります！



そして、

今日もアルバムをお渡しするお二人が来てくださいました！

昨年12月に結婚式をした、まさとさんとみさきさんです。

もちろん結婚式の話で盛り上がりましたが

このお二人とは打ち合わせのときから積み上げてきた思い出があり

今日はその話でも盛り上がりました。



その思い出とは・・・

初めてご案内をさせていただいた時

会話の流れから、まさとさんが

｢結婚式までにやせます！｣と宣言しました。

それだったらと私が

｢毎回の打ち合わせで写真を撮りましょう｣と提案したのが始まりです。

















初めて打ち合わせをした日や

招待状が決まった日など毎回写真を撮りました。

そして、いつからかやせたのを比較するための写真が

｢今日はどんな面白いポーズにしようか｣に変わっていました。

見せられないのが残念ですが、本当に楽しい思い出です☆

結局やせたかどうかは秘密です・・・。



その写真をまとめたものを今日、

アルバムと一緒にお渡ししました。



結婚式が終わった後も会えるってすばらしいなと思いました。

イベントのタイミングだけでなくいつでも大歓迎です。



赤ちゃんが産まれた時、近くを通ったときなど

スタッフ全員お待ちしています。

遠慮しないでください！

ブルーレマンは一生に一度の誓いをたてたお二人にとって特別な場所ですから！

こんにちは。

今日のブログは西川です。



年末年始の休みに実家のある愛媛に1年ぶりに里帰りしました☆



雪の影響でヒヤヒヤしていたのですが

なんとか運良く行き帰りともに無事飛行機が飛び立ちました！



今回、愛媛の空港に着いたとき確認したかったものがあります。

それは、テレビで情報を得たのですが

｢じゃこカツ｣というものの存在です！

いま爆発的に人気だということで本当にあるのか気になっていました。

早速売店のあるところに行くと・・・ありました！！

結局、食べなかったのですが見れただけで満足です。



そして、いざ実家へ

やっぱり落ち着きますね☆

姉兄も全員揃い久々の再会を楽しみました。



楽しみといえば、

実家に帰るときに密かに楽しみにしていることがあります。

毎回、何かしらが新しくなっている物を探すことです。



一年前は庭と屋根などがかわいくなっていました。

今年はどうかなと探していたところ

すぐ見つかりました！

時代の流れでしょうか、テレビが地デジ対応の薄型に変わっていました。



来年も何が変わるか楽しみです。



帰るときには毎年恒例の家族写真をデジカメで撮りました。

その後は以外にあっさりのお見送りを受けて

空港に行き、お土産をたくさん買いました。



楽しい時間というのはあっという間ですね。

4日間いたのですが1泊くらいの感覚でした。



まだ送られてないですが

家族写真が届くと思います。

この写真を一年間の元気に変えて

また会える日まで頑張りたいと思います。



皆さん、愛媛はいい所なので、ぜひ一度おいでぞなもし！

こんにちは！今日の担当は寒い日が続いてなかなか布団からでられない南です。





先日、お休みをいただき学生時代からの友人の結婚式に行ってきました！



新郎新婦共に昔から仲良くしているカップルの結婚式だったので、その日を迎える想いはいつも以上。

・・・というかおそらく家族に等しい気持ちだったかもしれません。。



結婚式前夜はなかなか寝付けず、朝も早く起きてしまう。

おいしいはずの料理も胸がいっぱいでなかなか入っていかないし・・・



新郎新婦様のご家族の皆様はこんな気持ちで当日を迎えられているのかな、と改めて感じました。





ではプランナーとしてそんな想いを持ったご家族の皆様にどんなことができるか。

いつも考えていたつもりですが、本当の意味で結婚式という日の重みを身をもって感じ、とてもいい刺激をもらいました。



新郎新婦にとっての結婚式、ご家族にとっての結婚式。



どれもこれもかけがえのない一日にするために

もっともっと精進したいと思います！！！

こんばんは！

本日もブルーレマンはたくさんのお客様で賑わいました♪





さてさて、ブルーレマンでは来週１月17日（日）10:00～19:00　にブライダルフェアを行います！！

今回のフェアは…　フラワービュッフェフェア！！







以前にも大好評をいただいたこちらのフェア。

今回も既にたくさんのお客様にご予約をいただいております。















当日は、いつもお世話になっているフラワーショップの方にもお越しいただき、お客様ご自身に好きなお花・好きな色などをお伺いして、その場でブーケをお作りいたします♪もちろん、ブルーレマンへお越しいただいた記念にプレゼントいたします！





結婚式には欠かすことのできないブーケや会場の装花。

お花のプロからのアドバイスなども気軽に聞ける貴重な機会です。





ご予約の残りもわずかとなっております。

ぜひ皆様、1月17日はブルーレマンへ遊びにいらしてくださいね♪





ご予約お待ちしております☆







今日のブログは丹羽がお届けしました！

みなさん、こんばんは！お正月あけの連休、いかがお過ごしでしょうか？



本日は『ブルーレマン試食会』のご案内です。

お料理は結婚式における重要ポイントの一つです。一生に一度の結婚式。ゲストの方に満足していただけるお料理でおもてなししたいですよね！



ブルーレマンでは一ヶ月に２回、試食会を開催しております。

今月は・・・



１月１６日（土）１２：００～　冬フレンチ

１月３０日（土）１２：００～　冬ヌーベルジャポネ



この２日間で開催されます！只今ご予約受け付け中ですので、是非お早めにご予約ください！



お料理を召し上がっていただかない訳にはいかない！そんな思いで、シェフは一品一品、心を込めてお作りしています。



「最高のお料理をお作りします！」料理長 丹羽シェフも、お客様のために精一杯腕をふるいます。

そんな、丹羽シェフ率いるブルーレマンシェフ達のお料理を召し上がってみませんか？

こんばんは！

今日もブルーレマンにはたくさんのカップルの皆さまにお越しいただき、

スタッフ一同、楽しい時間を過ごさせて頂きました。

本当にありがとうございました。







そんな中、

今日は「新春ブライダルフェア」として

結婚式の演出では欠かせない？祝い餅つき「めでたや」さんが駆けつけ、盛り上げてくれましたー！





「よいしょー！よいしょー！」

スタッフも一緒にお餅つきです。

ブルーレマンからは西川副支配人と、私、スズキがお餅をつきました☆















もちろんお決まりのお客様も一緒にお餅つき。

なかなかつきたてのお餅なんて食べれないですよね！

今日はもちろん、つきたてお餅をみなさんへ振舞いました。









そんなお餅つきを盛り上げてくれる「口上」は・・・・

もちろん、我らが河合社長です。





お餅つきのパフォーマンスが終わったあとも、

お客様と色々お話。

お客さまからも、「気さくな社長さんですねー」「結構若いんですね」

なんて声がちらほら。



社長！ありがとうございました＾＾





結婚式の演出としても人気なこの「めでたや」さん。



見ても楽しい、食べてもおいしい、

そんなスタッフ一押し演出です。気になる方は是非プランナーまでお問い合わせくださいね。







以上、本日のブログは

お好み焼きにもお餅を入れたい鈴木がお送りしました。