ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

本日も素晴らしい秋空で結婚式日和でしたね♪





今日の主役はこちら☆

ひろしさん＆さとみさん＾＾

いつも仲良く歩いて打合せに来てくださる、和やかカップルです♪

今朝もいつも通り仲良くお越しくださいました＾＾





お二人のテーマは「秋」。

初デート、そしてプロポーズの場所が秋を彩る「香嵐渓」だったことにも由来しています。

テーブル装花にも紅葉した葉っぱが入っていたりと、すごく素敵でした。



ご家族と、仲の良いお友達を招いての挙式と食事会。

家族との絆を大切にしたい、そんな想いがいっぱいつまったパーティー。



ケーキカットの後には、これまでお世話になったお母様からのラストバイトが☆

これにはさとみさんのお母様も思わず涙されましたね。





ヘアチェンジをしてのリメイク入場☆お一人お一人に心を込めてのキャンドルリレー。

ありがとう！ありがとう！！

一人ひとりにお声をかけていく姿がとっても印象的でした＾＾





そして！我らがブルーレマン料理長丹羽シェフも登場！会場内でメインディッシュを仕上げます！！

普段は厨房の中でしか味わえない美味しそうなお肉の香りにつられて、ゲストの皆様も興味津々で集まってきてくださいましたね♪

目で見ても美味しい！それがブルーレマンのお料理です♪







ラストは本日司会も務めた担当の西川Pと☆

お二人と司支配人との固い絆も素晴らしかったですね！



本当におめでとうございます！！

末永くお幸せに～～！！





本日は丹羽がお届けしました！

キッチン丹羽が担当します！



この数日急激に冷え込んで寒くなり

朝起きるのが大変でなかなか体が温まりません！



しかし寒くなればなるほど美味しくなる食材が冬には

たくさんあります

日本海の魚等、大地の根菜類などいろいろと

常に旬の美味しい食材を求めて市場の方々と相談しながら

新鮮な食材で最高の料理を作る様努力しています！



みなさん美味しそうな食材があったら是非持ってきてください

こんばんは！
先日あった先輩の結婚式で幸せをいっぱいもらった山下がブログ書きます＾＾
(よかったら社長ブログに載っておりますのでご覧ください☆)


今日はブルーレマン名古屋ネタです！

来年5月から結婚式がスタートするブルーレマン名古屋。
オープンするまでちょっとだけお時間があります。
ブルーレマン名古屋で結婚式をしてくださるみなさんに自分たちが結婚式を挙げる会場の状況を少しでもお伝えできたら・・・と思い今月から【BleuLeman　Newspaper】(西川支配人作)が発行されました◎

これから毎月みなさんにお届けする予定のレマン新聞。
1月には素敵なイベントを予定しているみたいです☆

近々レマンファミリーのみなさんのもとへ届くと思いますので楽しみにしていてくださいね！




そしてそしてもう1店舗ヴェルミヨンバーグは…といいますと…
今日現地に様子を見に行ってきた西村P曰くだいぶ工事も進んできているようです！！



壁の骨組みらしきものも見え始め…着々とオープンに向けて進んでおります！






ぜひぜひ名古屋の方へくるご予定がありましたら会場の様子もみてもらえたらうれしいです♪
そして準備室サロンにもいつでも遊びにきてくださいね☆

皆様こんばんは。

今日打ち合わせで引き出物を選ぶ項目がありました。
新郎新婦とカタログをひたすら眺め、ゲストに渡すものより
自分たちの欲しいものについつい目が行ってしまう・・・（笑）

でも、引き出物を決めるのって、本当に面白いんですよ☆
数々ある品の中でそれぞれの特徴や好みを考慮しながら
選考していきます！
時にはウケ狙いで選ぶ方もいます♪
それもまた個性ですよね。

皆様この左の写真をご覧ください

どうですか？？
おなかがすいてきませんか？？？

この時の打合せ中はどれが今食べたいかで
夢中に語り合っていました☆


色々と脱線を繰り返しましたが何とか決定！

晴れ晴れした気持ちで打ち合わせ終了しましたが僕のおなかはそうはいきません・・・

空腹を抑えきれず食べ物を求めてスタッフルームを散策！そして発見したのが先程見ていたバームクーヘンではありませんか！！

美味しく頂き、おなかも満たされた僕はその後せっせと仕事に励みました。

本日のブログは引菓子で渡すならイチゴ味のものと決めている西村が
お届け致しました☆

こんばんは！丹羽です。





11月20日、ここブルーレマン自由が丘で結婚式を挙げました。

たくさんの皆様からの祝福のメール、お手紙、祝電・・・本当にありがとうございました。



また、これまで担当させていただいたお客様や、これからお手伝いさせていただくお客様。

たくさんの皆さんが駆けつけてくださいました。

本当に本当にありがとうございます。







「結婚式をする」ってどんな気持ちなんだろう。





ウェディングプランナーとしてお手伝いをさせていただいてきたものの、

新郎新婦としての気持ちはなかなかわかるものではありませんでした。





―結婚式前日



準備は万端のはず。

それでも、何かし忘れたことはないか・・・

モレはないか、抜けはないか・・・

もっと何か素敵な飾り付けはないか・・・



実家に帰ったものの、そわそわそわそわ。



夕方、ブルーレマンで鈴木Pと一緒にリハーサルをした途端、

どうしようもない緊張が襲ってきました。

それはもう、胃が痛み、ご飯ものどを通らないほどに・・・。（苦笑）





―迎えた当日



心配していたお天気も、見事に快晴！



ブルーレマンへ行くと、きっと鈴木Pをはじめとしたスタッフが夜遅くまで頑張ってくれたんでしょう・・・

ウェイテイングには数えきれないほどの前撮りの写真が！！！！

それだけでもう胸がいっぱいでした。



これまで何度も一緒に仕事をしてきたヘアメイクさん、カメラマンさん、そして司会者さん。

みんなに会うたびに涙が出ました。



自分が働く会場で行う結婚式。



全身で楽しみ、全身で感動しました。







自分たちのためにこれだけたくさんの人が集まってくださったということに感動し、

感謝の気持ちでいっぱいです。







結婚式っていいな。

結婚式ってすごいな。





漠然とした言葉だけれど、そう伝えるほかに言葉が見当たりません。







まだまだこれからもお仕事を続けていきます！

私が味わったこの気持ちを、もっともっとたくさんの花嫁さんに伝えていきたいと思います。







本当にありがとうございました。

そして、これからも宜しくお願いします！！







☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

みなさんからいただいたものをさっそくお部屋のいたるところに飾りました♪ありがとう！！！

みなさんこんばんは！



先日ブログでもご案内いたしました「ブルーレマン自由が丘」

クリスマスディナーですが

本当にたくさんのお客さまからお問い合わせをいただきまして

スタッフ一同、とても嬉しく思っております。

改めて「こんなふうに愛されている会場なんだなぁ」と実感いたしました。



12月11日・16日・24日・25日の4日間の開催ですが、21日12時の

電話受付スタートからコールセンターのようにリンリン電話がなり、

1時間もしないうちに24日・25日・11日と満席になりました！！

私たちスタッフにとっても嬉しいサプライズでした。

（ご予約をお受けできなかったみなさまごめんなさい・・・）



16日（金）は僅かですが空きがございます。



とっておきのブルーレマン自由が丘

クリスマススペシャリテ、

ぜひご期待くださいね！！

お久しぶりです、長谷川です。
今日は準備室から素敵な虹がのぞいていました。


皆が真面目なブログを書いている中、ちょっとここらでブレイクタイムです。

昨日、惜しくも我らが中日ドラゴンズが負けてしまいました。
でも、今年のドラゴンズの戦いを見てもっともっと大好きになりました。
シーズン中の粘り強さが日本シリーズでも出て、最終戦までもちこしたのは本当にすばらしかったです。
今年で監督を引退する落合は、魅力的な人ですね。
心底尊敬できる人物です。
これだけ惜しまれて辞めていく監督は、星野以来ではないでしょうか…
監督でチームは変わる。そういいます。

僕らもいろいろな会場があり、それぞれがチームとなっています。
それぞれのチームには支配人、料理長、チーフ、プランナーとさまざまな人から成り立っているチームですが、それを束ねているのが総支配人！
はい、この人です。

何度も登場していますが、下川幸司、幸せを司る人です。
うちの監督の特技・長所・短所・悩み…「不眠」。
人より多くの時間があり、一日２本ＤＶＤを見るのが日課になっています。
あと〇人カラオケってのも最近の趣味です。
（〇に入るのは１か２か10か、、、当人にといあわせてみてください）

その下にいるのが、打撃コーチ、攻めることしか知らない、守ることをしない人。

そう、林和正
特技；空手、趣味；筋トレ、チャームポイント；トンガリ頭。
最近子供が生まれ、３児のパパです。
子供にはそれぞれ共通項があるそうです、よく考えられた名前の由来、是非これも当人に聞いてみて下さい。
こんな、個性的な上司のもとで楽しく仕事をさせていただいています。

また随時メンバー紹介していきますね、こんな私たちを末永くよろしくお願いいたします！

長谷川

皆さんこんばんは。

今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。



今年も残すところあと１か月半ですね。

皆さんいかがお過ごしですか？

このシーズンになるとそろそろ大掃除の時期ですね。



ご自宅の大掃除、会社の大掃除、皆さんにとって大変なシーズンではないでしょうか？



一年間のたまった書類、使うか使わないかで迷っている小物、いろいろあるとおもいます。



僕たち厨房スタッフもこの時期から大掃除を仕掛けていきます。

一年間使った調理器具、冷蔵庫、いろいろな小物の収納してある倉庫、大事なお皿の収納棚・・・。



言い出せばきりのない物、場所、いっぱいありますが手分けして一つ一つ磨いていきます。



焼き物で真っ黒になった鉄板、フライパン・・・。

いつもは何気なく使っている調理器具も専用の洗剤で磨くと使う前と同じ姿、形に戻ります！



そうすると器具一つ一つさらに愛着が湧いてきます。

「もっと大事に使おう、もっと丁寧に扱おう、もっとキレイに洗おう。」



常に意識はしていますが、さらに意識するようになります。



一年の締めくくり、僕はとても大事にしています。

そして新年を新たな気持ちで迎え、仕事、プライベート共に充実できるよう気持ちを引き締めやっていきたいと

思います。



以上、厨房の佐藤がお送りしました。

みなさんこんばんは！

11月20日、いよいよこの日を迎えました！！！！

幸せのおすそ分けをこのブログを楽しみにしてくださっているみなさんに

少しでも早くお伝えしようと思います♪♪



今日の新郎新婦は・・・

「ゆうき＆にっきー」

そうです、花嫁はブルーレマン自由が丘の丹羽由季絵プランナーなのです！！！！

秋空にふたりのキラッキラの笑顔が映える、幸せにみちた１日がスタートしました！！！





河合社長、永田先生、司支配人、南チーフ・・・ブラス＆ブルーレマンメンバーもおめかししてブルーレマンに集結です。

みんななんだかワクワク・ソワソワ！

ニッキーはしっかり者ですがレマンの末っ子なので、みんな妹が嫁ぐような気持ちになっちゃうんです！！





ふたりは１０年以上のお友達期間を経て結ばれた夫婦。その１０年間を結んでくれたのがゲストのみなさん。

そんなみなさんに感謝の気持ちを込めて「絆」がテーマのウェディング！





感動いっぱいの挙式ではリングリレーのときにゲストの方おひとりおひとりのリボンで絆を結んでリレーのリボンをつくりました。





パーティーはブログでお伝えしきれないぐらい盛りだくさん！！

永田先生の優しくって温かいスピーチで感涙して・・・





















ニッキーが結婚式をプランニングさせていただいた

「あかばえ夫妻」がサプライズで特別なモエ・エ・シャンドンで乾杯準備をしてくださり、・・・・









ブラスウェディング伝統の社長長淵乾杯で会場は一気に沸きに沸き！！















同期のみんなも歌とダンスで余興、頑張りました♪











ケーキカットはサプライズでご両親にもプレゼント。

とっても仲良しなご両家の絆もここでおひろめできました！









お色直しはふたりともとってもお似合いの和装姿で登場。

祝いもちつき「めでたや」のパフォーマンスでゲストのみなさんと一緒に盛り上がりました！！

まさに「めでたい！！！！」賑やかな時間になりました。







ラストはブラスからおめでとうのプレゼントを。

お祝い映像＆うた＆ガーベラに託しました。













ラストショットは温子プランナーをはじめ、本日の担当チームで♪



みんなの気持ちをゆる～くほぐしてくれる愛され男子、ゆうき。

女性らしさ、芯の強さ、きめ細やかな優しさの持ち主、にっきー。

なんてバランスの取れた素敵なカップルなんだろうって思いました。



ゆうきのいいところ、にっきーのいいところがいっぱいの結婚式。

「いい結婚式だったね！！」

それにかわる言葉が見つかりません！



本当におめでとう！！

そしてブルーレマンメンバーに任せてくれてありがとう！！

皆様こんばんは。
本日のブログは西村です！！

結婚を考えまずすることは・・・プロポーズ☆
その後は両親などへのご挨拶でしょうか。

そしていよいよ迎える結婚式場探しのスタート！！

それぞれの想いは必ずあるものです！


「披露宴会場は可愛らしいのが好き」

「ドレスは絶対にこだわりたい。そして和装も着てみたいな」

「料理は地元のモノを入れてほしいな」


たくさんの気持ちを胸に心ときめかせて訪れる会場で
自分のイメージを会場の様々な部分と重ね合せる。。。

フィーリングを始め細かな所にも目を向けて、描く結婚式像と
マッチングしていればもうこの上ないですよね☆


そして今日は数々の式場を訪れ、私たちの会場を本当に気に入って頂き
将来の輝かしいスタートを一緒に迎えてくれるお二人を紹介します！

たかひろさんとになさんです☆

お二人とは色々楽しく＆愉快にお話してきましたね！！このひとときは打ち合わせを始め、結婚式当日も時間の過ごし方を大切にしていきましょうね♪

そう・・・笑いだけではなく涙も

今後ともどうぞ宜しくお願いします！！！
一緒に幸せな式にしましょうね☆