ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がおおくりします。

だいぶ涼しい季節になってきましたね。と同時に食欲の秋、到来です。

秋刀魚、松茸、栗、銀杏などなど美味しい野菜や果物が収穫できる時期ですね。

ということで今日は料理としても美味しいし、デザートとしても食べられる

万能な野菜のスウィーツをご紹介したいとおもいます。

サツマイモのスウィートポテトです。

サツマイモ５００ｇ、お砂糖５０ｇ、柔らかく戻したバター２５ｇ、卵黄２０ｇ（1個分）生クリーム２５ｇ、シナモンパウダー少々。

作り方はサツマイモは一度蒸し上げ中身をくりぬく。皮は後で器にするので残しておきます。

サツマイモの中身は一度裏ごしして、全ての材料を合わせて、皮の器にこんもり盛り、卵黄を上に塗り、１８０℃のオーブンで焼き上げます。

これからの季節にピッタリなスウィーツだとおもうので是非つくってみてください！

以上、厨房の佐藤がお送りしました。

こんばんは！

今日も素敵なカップルがブルーレマンで誕生しました★



主役のお名前は「けいしさん＆れいかさん」です。教会式で愛を誓い合った後は

フラワーシャワーでお祝いです～

お二人もお天気も、ゲストの皆様の笑顔も満開の「おめでとう～！」です！！











披露宴スタート時には

けいしさんからは「ビールタンク」で

れいかさんからは「おつまみ」でおもてなしです。

どこのテーブルに行っても大人気のお二人でした！











れいかさんの大好きなキャラクターが沢山のったケーキにナイフを入れた後は・・・

もちろん！ファーストバイト！！

でも今日はちょっと違うんです。



ケーキの食べさせ合いっこじゃなくて

『れいかさんの手作りカレーを、けいしさんが食べる。』



思わぬ演出に会場中が沸きました！！

けいしさんもゲストの期待にちゃーーんと応えてくれましたね～





そして！！！

メインイベントは！！！



『カメハメ波大会』です。





・・・・一体この会場内で、誰が一番のカメハメ波の波動を起こせたか！？

これが勝負です！！！





どのゲストも悟空になりきって

「か～め～は～め～は～～～！！」

その姿が最高の演出となりましたね！



会場内も一気にヒートアップしました。





たくさんの打ち合わせと準備をして迎えた今日でしたね。

ラストは大好きなキャラクターと担当プランナーと3人？6人？で。

けいしさん、れいかさん本当におめでとうございました＾＾



またブルーレマンに遊びに来てくださいね～

カメハメ波で待っています★





以上、本日のブログは鈴木がお送りしました

今日も気持ちのよい青空いっぱい！！

3連休初日、まさに「結婚式日和」となりましたね。



本日の主役は「あつしさん・まみさん」。

グアムで挙式をされ、今日は日本で沢山のゲストの方にお披露目パーティーを行いました★











まずはガーデンでゲストの皆様に

「人前式」を・・・。

お二人らしい誓いの言葉に、まみさんのおとうさまの成婚宣言。



言葉のひとこと一言に愛情を感じる、素敵な瞬間でした！













パーティーは思いっきり楽しんで！！！

両家のお母様にもご参加頂いた「ラストバイト」



今日まで育ててくれてありがとう、そんな気持ちも大切にして

おふたり「あーーーん」と美味しそうにケーキを召し上がっていたのが印象的でした！！！









お色直しは「バルーンサービス」。

色とりどりのバルーンを持っての入場です。

お二人らしい「メルヘン」な演出に会場内も沸きました♪



まるでおとぎ話の王子様とお姫様が現れたかの様でしたネ～







今日まで打ち合わせを重ね、

素敵な1日になりましたね！！

あつしさん、まみさん、おめでとうございます。





これからもお二人らしい、笑顔満開の幸せな家庭を築いていってくださいね。







以上、本日のブログは鈴木がお送りしました。

こんにちは。



今日は秋を感じる清々しい一日でしたね。



明日からの結婚式を前祝いしてくれているようで

とても楽しく一日をすごす事ができました。



さて、明日からの3連休

結婚式も盛り上がっていますが

ブライダルフェアも盛り上がっています。





ブルーレマンのこだわり

「料理」と「おもてなし」

実際に感じてみませんか？











大切なゲストの皆様に

本当に喜んでもらえる

「料理」と「おもてなし」がここにはあります。







ご案内できる時間が残りわずかとなっております。

興味を持っていただいている方

ぜひ、ご連絡ください！



ブルーレマン自由が丘

Tel　052-719-5222



皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

みなさんこんばんは！

今日はすっごい雨でしたね・・・・ビックリしました！！



さてさて今日は結婚式をつくっていく上で欠かすことのできない「パートナー」さんをご紹介・・・。





結婚式は私たちウェディングプランナーだけではなく、

たくさんの方々のお力があって出来上がります。





当日、朝早くから会場内を華やかに・・・・新郎新婦さんと打ち合わせをしたお花を

飾り付けてくれます。



「今日のお二人はこのお花が好きって言ってたんですよ」

時にはそんなお話もしてくれます。



会場内にお花が入って、ほんのりお花の香りがすると「あぁ、今日は結婚式だな」改めて身が引き締まります。













花嫁さんを作ってくれるヘアメイクさん。

当日の朝、ちょっと緊張されているお嫁さんをほぐしながら

マジックをかけてくれます。

メイクルームに入って仕上がった花嫁さんを見ると

「幸せになってくださいね」

そんな気持ちでいっぱいになります。



ウェディングドレスにキラキラした花嫁さん。

この姿に幸せの気持ちを感じない人はきっといないと思います。













当日、ずっと新郎新婦をおっかけで撮影してくれるカメラマンさん。

一番キレイに見えるポイントを見つけて

一日中,最高の瞬間をおさえようと、さりげなくシャッターチャンスを狙ってくれています。



１０年後、２０年後、

何年たってもそのシーンが鮮明に思い出せる、そんな写真を撮り続けてくれます。







ビデオカメラマンさんも大きなカメラを肩にかついで

ワンシーンワンシーンをおさめてくれています。結婚式後、改めて見る動画。

「あぁ、この時あの人がこんな表情してたんだ」

「あのシーンでお母さんが泣いてたんだ」



あとから見て心にくる感動があるんです。







結婚式ができるまでも、終わってからも

浸ることのできる感動、

それは決して私たちプランナーだけでは作り上げることができません。





たくさんの人の力があって、結婚式ができる、





今週末も一生に一度の大切な日のお手伝いです。

みなさんに幸せが訪れますように。





本日のブログは鈴木がお送りしました。

みなさんこんにちは！

今日の担当は久々のまとまった雨に驚いた南です。



本日のブルーレマンには、平日限定のスペシャルランチをなんと静岡から

お越しくださったお客様をお迎えいたしました☆



本当に遠いところからありがとうございました！！！















そんな素敵なお客様をお迎えし、レマンきっての天才肌料理人・佐藤さんの腕によりをかけたスペシャルコースをふるまいます！



料理を運ぶこっちのお腹がなるなる・・・



中でも特に食欲がそそられたのは２品目。

「マンガリッツァ豚」！！！



知っているんです。

あれはただの豚ではありません。

（皆さん妄想してください）

その脂まで甘くておいしいんです・・・くぅ

舌の上でとろけます

付け合わせの洋梨も季節感があって素敵



お客様がうらやましい・・



そしてお魚は青さのりのソースでさっぱりと



このあたりで女性陣は少しお腹が満ちてきたかもしれません。



だけどメインはやってきます。

和牛ヒレ肉・そしてとろとろのフォアグラ・・・



食べられないわけがありません・・・



最後には甘酸っぱくて少しビターな大人のデザート・・・

熱～いコーヒーとご一緒に・・・





お腹がすいてきたそこの貴方！







ぜひブルーレマン自由が丘のランチにお越しください♪

こんばんは！





今日は朝に少し雨がちらついたりして、なんか不安定な天気でしたね！





今日厨房はコツコツと週末に使うソースやピューレを仕込んでいました☆





ソースは毎週毎週仕込んでいくのですが・・・・







このシーズンはすぐになくなってしまうので、調理場は忙しいです☆





でもお客さんに提供する時にいい状態に仕上がっていると、頑張ってよかったな～～～～と思います♪





このソースやピューレは結婚式以外にもランチにも使ったりしているので、気になる方は是非お越しくださいね！！











以上厨房の武藤でした！！

みなさんこんばんは！

今日、ブルーレマンで幸せな時を迎えたおふたりのご紹介をさせていただきます。



９月１２日の主役は・・・

「まことさん＆ゆみこさん」♪

心配していた天気予報も問題なし！！

快晴の空のもと、ゲストの皆さまからの祝福のフラワーシャワーを思いっきり受けていただきました。





















まことさん、ゆみこさんのウェディングケーキは、結婚証書スタイル。

みなさんの前でラストの仕上げをおふたりが行いました。

新郎新婦のお二人が完成させるウェディングケーキ、とっても素敵ですよね！



スモーキーピンクの大人可愛いドレスにお色直しして登場したお二人。

暑い季節にぴったりの「フルーツポンチ」サービスでみなさんのテーブルにご挨拶です。

カラフルフルーツとはじけるソーダがとってもさわやかな演出となりました☆













まことさん、ゆみこさん、今日は本当におめでとうございます！

お忙しい中頑張って準備してきた今日、とっても素敵な結婚式となりましたね！

お二人の思いやりをいっぱい感じる温かい時間の流れるパーティーでした。

これからもますますお幸せに☆．・★

みなさんこんばんは！



今日もブルーレマンではハッピーなカップルが新たなスタートを切りました。

９月１１日、今日の主役は・・・

「ゆうきさん＆さやかさん」です！！

ちょっと緊張気味のゆうきさんと、いつもの笑顔をみせるさやかさん。

そんなお姿もほほえましかったです☆







今日は真っ青なブルーレマン色の空のひろがる気持ちいいお天気！

お二人の晴れ姿とフラワーシャワーよく映えました。







ゆうきさんとさやかさんがオーダーしたウェディングケーキはひまわりをモチーフにした幸せイエローのさわやかケーキ。

たくさんのカメラにケーキのひまわりに負けないハッピーオーラで応えてくれました♪





ケーキカットの次のお楽しみ演出といえばファーストバイト！

さやかさんのたっぷりの愛情分すくえるビッグフォークでケーキをゆうきさんに食べさせてあげました。

ゆうきさん、愛情ケーキをしっかり受け止めてくれましたね♪

お色直しではお気に入りのパープルドレスに身を包んださやかさん。

登場と同時にサプライズ花火が上がり、これにはゲストの方も大盛り上がりでした！



ゆうきさん、さやかさん、今日は本当におめでとうございます！！

今日のパーティーのようにさわやかで楽しい、素敵な家庭を築いて下さいね。

ずっとずっとお幸せに☆．・★

みなさんこんばんは！今日の担当は栗ご飯がマイブームの南です。





さて、９月に入り、ブライダルシーズンも到来！！

今週末も結婚式を控えた素敵なカップルさんをお迎えするブルーレマンです。



今日は金曜日ということで、土・日にそれぞれ結婚式を予定してくださっているお客様が、当日会場に飾ったりするものを搬入していただきました。



新郎新婦にかわってゲストをお出迎えするかわいらしいウェルカムドール・・

お友達が２人の為に一生懸命つくってくださったウェルカムボード・・

２人が皆さんに楽しんでいただくために用意したたくさんのものたち・・



ひとつひとつにお二人やお二人を囲む人たちの想いが感じられる、大切なお品ばかりです。















数の多い少ないは関係ないのです。

手作りでなくたって、買ってきたものだっていいんです。

そこには「みなさんに楽しんでもらおう」、「新郎新婦に喜んでもらおう」

そんな人の想いが込められています。



結婚式にお越しの皆様、どうか何気なく飾られているひとつひとつに目をとめてご覧ください。



そこには「この日の為に」そんな想いが溢れていますよ！