ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房より藤見がブログをお送りいたします！

先日父の退職お祝いで両親とホテルへ食事に行きました！
ビュッフェスタイルでテーマはメキシコです🇲🇽

メキシコの料理はなんとなくサルサ、トルティーヤ…など
思いつくものがあったのですが
デザートになにがあるか全然思いつかずパティシエとしてまだまだだなぁと感じました😂

デザートコーナーにはフラン、チュロスなどが置いてありチュロス流行ってるからかなぁと思っていたらメキシコのデザートでした！
発祥の地はスペインだそうですが、植民地化の影響でメキシコでもよく作られるデザートなんだそうです。

メキシコ料理って辛いものが多いイメージで
自分だけなら辛いものが苦手なので行かなかったと思うのですが、父が辛いものが好きなので今まで仕事をしてきてくれてお疲れ様ということで行ってきました！

自分も社会人になり来年で10年になりますが
父は40年間同じ会社で働いていたんだなぁと思うと本当に尊敬します。
普段なかなか両親へ感謝を改めて伝えたりすることが少ないわたしなので伝えられる時に伝えないとなぁと感じております…笑

みなさまも結婚式をする際に両親へのお手紙やプレゼントを迷われていればぜひしてみてください！
何にするか決められないと迷われる方はブルーレマンスタッフも一緒になって考えさせていただきます！

ブルーレマン名古屋のスタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは

本日のブログは
プランナーいしばしがお届けします

8月に突入し 本格的な暑さが続く毎日ですが
みなさまはいかがお過ごしでしょうか

夏といえば…
夏祭り BBQ 花火大会などたくさんのイベントがあります
お打ち合わせの中で
お客様の休日や夏休みのお話を
聞くことが楽しみのひとつでもあります＊

さて 私たちの会社が大切にしている想いが綴られた
「ブラスラブ」ご存知でしょうか

ブラスラブに
「よく働き よく遊びます　
常に参加意識を持ち ハードワークと楽しく働くことを
両立します」
という言葉があります
ということで 本日は「よく遊んだ」私の休日をみなさまに紹介します＊

先日お休みをいただいて
伊勢神宮に行ってきました

川や山など大自然に触れて
リフレッシュができた1日になりました

そして今回の旅の一番の目的といっても過言ではない…
食べ歩きをしました

伊勢うどん 赤福 アイスクリームを食べて
三重県の夏を大満喫できた休日となりました



美味しいご飯を食べることは
幸せな気持ちになりますよね＾＾


ブルーレマン名古屋でも
ゲストのみなさまに楽しんでいただけるお料理の演出があります
その中でも 「ビュッフェ」はとても人気です




実際にシェフとお打ち合わせを行い
季節感やおふたりらしさが溢れたビュッフェを創ります

たとえば…
1月の結婚式には…



可愛いものがだいすきなお客様の結婚式には…
クマのマカロンが登場！


ビュッフェはおふたりの「だいすき」を
たくさん詰めこむことができるイベントです

ゲストのみなさまが楽しんでいただける
そして おふたりの想いがカタチとなるおもてなしを
一緒に考えていきましょう

2025年の暑い夏はまだまだ続きます
みなさま体調にはお気をつけてお過ごしください
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました＾＾

ブルーレマン名古屋
いしばしみう