ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋のブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは厨房の水谷がお届けします

先日パティシエの世界大会
「クープ・デュ・モンド」で優勝された
宮崎シェフの講習会に行ってきました！

講習会では実際に大会で出した
マンゴーとピスタチオのアイスケーキや
木頭ゆずを使ったデザートの試食を
することが出来ました





見た目華やか、かつ繊細な味わいでした

また宮崎シェフはこの世界大会に
16年かけて挑戦しておりそんな中
二連覇されたことは本当に凄いです

諦めないこと、挑戦すること
その大切さを学ぶことができた1日でした

この学びをブルーレマン名古屋で
皆様に美味しいデザートが提供出来るよう
精進して参ります！