ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

もうすぐ9月

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!

今日のブログは厨房の関がお送りします!


あと1週間ほどで8月も終わりですね。

9月からは秋メニューとなり使う食材や仕込みもガラリと変わります!


新郎新婦さんやゲストの方に少しでも美味しい料理を提供できるようにしっかりと秋メニューに向けて準備をしていきたいと思います!


写真のお料理は秋メニューのオードブルです!
鰆と鱸、お魚を2種類使ったオードブルでそれぞれ違う味付けがしてあります。

付け合わせのお野菜もピクルスやバジルソースで和えた物など色んな味付けがしてあります!

以上関がお送りしました!

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