ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。　



今日は3組のお客様がお越しくださいました。



その中で、以前挙式を挙げてくださったキタオカ夫妻が来ていただきました。

ブルー・レマンのランチは毎月メニューを変えているので、ひと月に１度お越しいただく方が多いです。



僕たちも挙式された方にお越しいただくと、とてもうれしいです。

結婚式が終わってもつながっているのが感じられるからです。



その他にも、一般の方も、大勢見えます。オードブルをテーブルに持って行くときに

笑顔で話しかけて、その後からのお料理をお運びするときに会話をして、

良い雰囲気で召し上がっていただけるように料理を出すタイミングも表のスタッフと連携を取りながら

お出ししています。



これからもまだまだトップシーズン続きますが、ランチ、ウェディングの仕込み、料理出し、共に

気を抜かないよう、やり遂げたいと思います。

皆さん、ぜひブルー・レマンへお越しください。



以上、厨房の佐藤がお送りしました。