ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

厨房の伊藤です！

気づけばもう2月ですね！

まだまだ寒い日が続いてますよね

寒いと朝布団から出るのが大変なので
早く暖かくなって欲しいなと思いながら過ごしています！

今回は厨房の仕込みの一部をご紹介したいと思います！




こちらの写真はオマール海老を下処理しているところです！
ブルーレマンには生きたま運ばれてくるので厨房でしめるところからやっています！

ブルーレマンの婚礼料理では新鮮な食材を使用しております！
美味しい料理と共に素敵な結婚式をあげてみませんか？

最後までご覧頂きありがとうございました！