ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！　最近は雨の日が多いですね。

今年はまだ１度も台風が来ていないようで、そういうケースは９月が心配だと、気象予報士さんが昨日言っていました。



さて、そんな雨がパラつく中、レマンランチにやってきてくれたのはこの３人。































2007年５月３日に挙式された、中島ご夫妻です★

産まれて約２か月のお子様「かれんちゃん」も一緒に来てくれました♪担当の稲山Pとも久々の再会です！

とても小さくてカワイイかれんちゃん。今日は『ごきげんさん』だったようです☆



お二人の結婚式は大盛り上がりの「エイサー」WEDDINGでした。あれから約１年４ヶ月。ブルーレマンがとても懐かしい場所に思えたと思います。













本日のお料理は、姉妹店ルージュ：ブランの林シェフが担当。彩り鮮やかな繊細な料理で、目でも舌でも楽しめるお料理でした。お二人も「とても美味しかった！」と大満足♪シェフとも記念写真を、ということで1枚撮らせていただきました！

中島ご夫妻、またレマンにいつでも遊びに来てくださいね！かれんちゃんの成長も楽しみにしています★





本日のブログ担当は、ランチ料理を見てずっと「おいしそう…」と呟いていた福田でした！

こんばんは。今日から９月ですね、季節の移り変わりが本当い早いです…。

そんな９月１日は、ブルーレマンスタッフの誕生日でした！！



主役はこの人！！レマンのマスコット的存在「ゆりん」こと福田プランナーです！！



写真は先日の社員旅行での一枚。

本人に無断で掲載したのできっと怒られます(笑)

























キッチンスタッフ手作りのバースデーケーキを清水プランナーからファーストバイト☆

もちろん大きめの取り分け用フォークでいきました。













プレゼント攻撃の後みんなで記念撮影！主役が誰なのかイマイチ分かりにくい写真です…。みんな目立ちたがり屋なので…？

個人的なプレゼントMVPはキッチンスタッフ大塚さんの「超熟」。「ゆりん」はパンが大好物なんですよ☆

姉妹店ルージュ：ブランの山内プランナーや司会の浅井さんも飛び入り参加☆賑やかなバースデーになりました。



さてその福田プランナー、いったいいくつになったのでしょう？本人にぜひ聞いてみてくださいね☆本日のバースデーブログは稲山がお送りしました！

ブルーレマンは今年で３年目を迎えています。

毎年少しずつレマンファミリーが増えていることが嬉しいです☆

先日の撮影会も大盛り上がり！そんな中予定があり涙を飲んだご夫妻が…。



２００６年５月２０日挙式の内山ご夫妻（りょうさん＆あやのさん）です！！

来れなかったのが残念で…とお電話をいただき、本日プライベート撮影会を行いました。（マイデジカメにて）



レマンの建物が完成する前の準備室を知る貴重なお二人なんです！しかも建物のないレマンで「結婚式やります」と言っていただいた最初の方。私もまだピカピカの一年生の頃の話です…。



そしてあやのさんのお腹には赤ちゃんが！１２月予定日だそうです！そこでプール前で安産祈願の一枚！！ちょっとおかしな写真になってますが(笑)



そしておいしい手作りシフォンケーキありがとうございました。あっという間に完売でしたよ☆次は元気な赤ちゃんと一緒に遊びに来てくださいね！



本日の担当は稲山でした。。。

こんばんは。暑い暑いと思っていた夏も終わりに近づき、秋が少しづつ顔を出し始めましたね！！秋といえば…「食欲の秋」・「芸術の秋」・「読書の秋」と色々な秋がありますよね★☆皆さんはどんな秋が好きですか？



本日は食欲の秋に注目をして、ブルーレマンのブライダルフェアをご紹介したいと思います！！！



９月７日　終日

テーブルコーディネートフェア「予約制」

テーブルクロス１つで、会場の雰囲気は変わります。テーブルコーディネートフェアを通して、お二人のイメージに合うコーディネートが見つかったら嬉しいです。







９月１３日　１８：００～　ヌーベルジャポネ試食会（秋メニュー）「予約制」

和テイストのフランス料理を召し上がって頂けます。



９月２３日　①１１:００　②１４:００　③１６:００　デザートビュッフェフェア「予約制」

ガーデンテラスを利用して行っていただく演出のデーザートビュッフェを体験していただけるフェアです！！デザートビュッフェは、ゲストの方にすごく喜んでいただける演出の1つですよ☆



９月２８日　１２:００～　秋メニューフレンチ試食会「予約制」

結婚式にお出ししている、フランス料理のフルコースを召し上がって頂けます。試食会を通して、結婚式の雰囲気を感じていただけたらなぁと思います！



「食欲の秋」にぴったりのフェアが満載です☆皆さんの御来館を心よりお待ちいたしております！！

こんにちは。西川です。



最近、私の家のベランダで家庭菜園をしています。

夏はミニトマトに挑戦し、見事に実をつけました。自分で育てたせいかすごく甘く感じました☆



狭いスペースでも育てられる野菜の種類が今はたくさんあり、ミニチンゲン菜とミニキャロットに挑戦中です。２日目には芽を出し、すくすく育っています！収穫の時期が楽待ち遠しいです。



ブルーレマンの食材一つ一つもとてもこだわりを持っています。たくさんの方に食べて幸せになっていただきたいです。もうすぐ食欲の秋の到来です☆

こんにちは！あっという間に８月が終わってしまいそうですね。気温もだいぶ落ち着き始め、朝は涼しい日も多くなってきましたね！今日の目覚めはとてもよく、普段よりも少しだけ早起きができました。



いつもより余裕のある朝。そんなとき、したくなるのが「掃除」。今日は台所とトイレの掃除をしました♪



ちょっとした時間でも掃除をしたくなるのはこの本のせいかもしれません。

あまり読書をしない私が本屋さんで偶然見つけたこの本。気になって読んでみると「もっと掃除しないと！」と思ってしまい、思わず購入。そして「忙しいから」を理由にしないことに決めたのです！



目標は『いつでも誰でも招待できる部屋！』そんな部屋を今日のブログ担当福田は目指したいと思います★



皆さんのお部屋はキレイですか？？

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。



今日は、僕の好きなレマンの場所について語りたいとおもいます。

最近、レマンは大改造しています。駐車場、ガーデン、玄関などなどいろんな箇所をリニューアルしています。そんな中でも気に入っているところです。



まず、一枚目はお客さんと挙式の打ち合わせをするウェイティングルームです。

ソファーもテーブルも全て取り替えました。ブルーレマンにちなんで青で統一しました。ここで僕ら厨房スタッフも打ち合わせをします。座り心地も申し分ないです。

















次は、チャペルです。

ここでは新郎、新婦が永遠の愛を誓う神聖な場所です。普段僕たちもなかなか立ち入ることがないので今でもここに来ると何だかドキドキします。

同じ建物なのにここはシーンと静まりかえっています。このスーっと伸びた青いラインが幻想的で気に入っています。分かりずらいと思いますがここのラインには水が流れていて上からの光で水が反射してとても綺麗です。



まだまだたくさんご紹介したいのですが今日はこのあたりで終わりにしたいとおもいます。以上、厨房の佐藤がおおくりしました。

みなさんこんばんは！北京オリンピックもついに閉幕…。ちょっとさみしいですね。

そんな少し寂しくなった今日！！ブルーレマンでは素敵なランチタイムがありました。



姉妹店のブルー：ブランでプランナーをしている稲垣Ｐがお友達とレマンに来て下さいました！

稲垣Ｐとはなんと1年半ぶり！！久しぶりに会ったお友達とこうしてゆったりとランチをするのも素敵ですよね。ランチ後にはブルーレマンもゆっくりとみて頂き、ちゃっかりスタッフもみんなで写真を撮りました！！







ブルーレマンのランチはいかがでしたか？？また気軽に遊びにいらしてくださいねーーっ♪以上本日のブログは鈴木がお送りしました！

みなさん、こんばんは！最近暑さも少しおさまり、過ごしやすい日が続きますね。「もうすぐ夏も終わりかな…」と感じる今日この頃です。



今日のブルーレマンにはひとあし早く秋が訪れました！！今シーズン最初の秋メニューフレンチ試食会だったのです♪お席は満員御礼！賑やかな試食会となりました。



シーズン初！の時の丹羽料理長の顔はいつもとちょっと違うんですよ。はじめてのメニューをお客様に召し上がって頂くときは、どんなに自信を持っていてもやっぱり緊張するのだそうです（＾－＾）

ただ料理をつくるのではなく、お客様を笑顔にさせる料理が作りたい！というレマンキッチンスタッフの心意気を感じます。



このシーズンの試食会は、秋に結婚式を控えたお客様や会場をお探しのお客様ですぐに満席になってしまう程人気なんです！！



来月は９月１３日（土）１８：００～　秋メニュー・ヌーベルジャポネ

　　　　 ９月２８日（日）１２：００～　秋メニュー・フレンチ



この２日間です。ご予約はお早めに！！

本日は、親族のみの和やかなパーティーが行われました！



今日の主役の「としひろさん・あゆみさん」です☆





















お色直し後は、ゲストの前でプロポーズ！

花束を受け取った瞬間、卓上花火が一斉に上がりました。













お絵かき隊という、プロの絵描きさんがゲスト一人ひとりの似顔絵をサラッと書いてくれる演出がありました。

ちょっとした素敵な手土産になり、とても喜んで頂けますよ！









としひろさん・あゆみさん、おめでとうございます！

ゲストの方にもめいいっぱ楽しんでいただけて、盛り上がった結婚式になりましたね♪

またレマンに遊びに来てくださいね！