ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

本日は料理スタッフの丹羽がブログ担当します。

ここ最近涼しくなり、秋を感じる日々になりました。

　

秋といえば秋刀魚が美味しい時期になりました、とゆう事で今日のまかないは、秋刀魚の刺身と塩焼きを食べて、秋を満喫しました。



いい感じで脂がのっていてやわらかく最高においしくスタッフみんなご飯をおかわりして大満足でした。



やっぱり旬の素材は、へたに手を加えず、食材そのものを味わうのが一番美味しい食べ方だと感じました。料理人でも敵わない味を持っている。

今後も日本特有の四季の旬素材をたっぷり食べ季節を味わいたいと思います。皆さんも美味しい物を食べて「食欲の秋」にしてください。