ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

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ご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の水谷がお届けします

6月もあっという間に過ぎて7月に入りましたね！
外に出ても暑さにまだ慣れておらず
夜ご飯のあとのアイスを食べることが自分へのご褒美です

ご褒美といえば先日京都一人旅に行ってきました
旅行に行くことが好きで
お休みの日に「そうだ京都、行こう」と思い
朝8時の名古屋発の高速バスにのって
思いつき一人旅に行ってきました
今回の旅の目的は美味しいもの巡りです！

1件目はずっと行きたかったケーキ屋さんへ
雨に濡れた世界をイメージしたこちらのケーキ

バラとバニラの香りとヨーグルトとライチのムースで
お皿に盛られた姿を見て思わず「かわいい…」
と言ってしまいました

2件目は漬物定食のランチです

京都らしいたくさんのお漬物と
とうもろこしの炊き込みご飯
トマトと豆乳の冷製スープでした
暑い京都でもお漬物でさっぱりしたランチでした

3件目はお風呂屋さんを改装した銭湯カフェへ
映画のロケ地にもなっていて
キャロットケーキをいただきました

初めてのキャロットケーキでしたが
スパイスの香りとほのかに人参の食感がして美味しかったです

最後は京都駅の中にあるお店で旬の野菜の天ぷらと
可愛らしい手毬寿司で京都の旅を締めくくりました


こんなふうにデザートの構成を考えているのか…
この味付け美味しいな…
パティシエの目線でたくさん美味しいものを食べた
ご褒美の一日でした
美味しいものを食べると幸せな気持ちになりますね
皆様に美味しい、幸せと思っていただけるような
デザートをこれからも作っていきます！

最後までお読みいただきありがとうございます
ブルーレマン名古屋 水谷