ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

初めてブログを書かせてもらいます金森です。今日は３組のお客様がレマンのランチに来て下さいました。今日のランチはわがレマンの料理長丹羽シェフが腕をふるいました。オードブルも一口サイズの盛り合わせでかわいく仕上げてました。





ポワソンはラングスティーヌのポワレと平目のバプールでハーブと黒胡椒をちりばめてソースはトマトがベースのソースで夏にはぴったりのさっぱり系でした。

お肉料理は牛ヒレ肉のグリエとフォアグラのアンサンブルでソースは二種類で和風とマデラでした。後はレマンの特製デザートがでました。

出してるのを見ながら食べたくなるメニューでした。気になった方はぜひレマンまでお問い合わせを！！！！！

こんばんは！

昨日の大雨はビックリしましたね・・・

私は夕立だと思ってずっと車の中で待機していましたが、いっこうに止まず、結局ずぶぬれで移動する羽目になりました・・・

お陰で今日の水まきはしなくてもいいかな、なんて思ってましたけど、甘かったです



さて、今日のレマンはというと・・・スタッフも少なくてわりと静かなレマンでした。そんな中打合せに来てくださったのは、１０月に挙式予定の『たかおさん』&『けいこさん』です。

とっても頑張り屋さんな恵子さん、毎回しっかりリストを作って持ってきてくれるんですよ～どんなウェディングパーティになるか、今からとっても楽しみです。



そして・・・

今日はブログでもおなじみ、お花屋さんのプーコニュさんが、レマンの木を新しくしに来てくださいました！！暑い中作業していただいてありがとうございます・・・

元気がなかった木は全部新しいものに変わって、生まれ変わったみたいです！ご来館された際はぜひチェックしてみてください。

こんばんは！

今日のランチには、珍客が御来館されました。

ウワサでは元サッカー選手とか。。。。

サプライズにスタッフもビックリさせられた１日でした。

（事情があり写真は掲載できませんが、詳しくはレマンへお問い合わせください）

ね！西川君（＾-＾）



さて、スタッフはそれぞれに夏休みをとっていますが、レマンスタッフが過ごす夏休みを紹介したいと思います！

①永田は情熱の国、スペインへ只今旅行中♪

②おすぎは沖縄へ行ってきました　が、まだまだ足りない様子・・・

③マックスは実家へお里帰り。　連日飲み明かすそうです！

④同じく稲山も実家へ。　途中　郡上おどりにも参加したそうです！

⑤ゆーちんは　第二のふるさと、京都へ

⑥あっちゃんは若狭湾へ海水浴に！　まだらな日焼けあとが痛々しい☆

⑦そして私は、来月、初めてのディズニーシーに行ってきま～～～す♪

⑧丹羽シェフは富士山に登り、げっそりして帰ってきました↓

みなさんも、楽しい夏を満喫してくださーい☆　

こんばんは☆



今日はレマンボーイの東ＭＡＸが　姉妹店のオランジュ：ベールに研修に行ってきました！　他店舗での結婚式をお手伝いすることでサービスやパーティーの進行を学ぶことができましたよ◎◎◎



レマンに戻って、ＭＡＸのお客様がいらっしゃいました☆

11/25ナイトウェディングをされる　「公一さん・雅子さん」です！

お２人が初めて来館してくださったのは、レマンランチ！東ＭＡＸと彼は同じＡＢ型なので　意気投合して話も弾んでいます♪

今日は招待状の打合せでした！

そして、２人のこだわりは・・・雅子さんの愛車「水色のロードスター」☆

運転するときは２人でハンドルを取り合ってるそうです（笑）

そのぐらい大好きなんですね☆☆☆

当日もウェルカムカーとして愛車を飾る予定で～～す！！

今日の結婚式のお二人はのぶよしさんとあきこさんです！

あきこさんは以前、お洋服屋さんで勤めており、ブルーレマンの結婚式をきれいに飾ってくれているお花屋プーコニュさんとお知り合いという偶然の出会いからはじまり、今日この日をむかえました☆



手作りが大好きなあきこさん。小さな青りんごでウエルカムアップルを作成！席札も青りんごで一つずつお名前を書き手作りいっぱいの結婚式でした。



















ファーストバイトではのぶよしさんのお口サイズ！？を、あーんしました。あきこさんの沢山の愛情の分のケーキ。のぶよしさんはとっても上手に食べていました～～

















また、本日はのぶよしさんお知り合いの、ふるはしさんが特別出演してください、パーティー中に占いをしてくださいました。なんと、ふるはしさんは、現在、似顔絵を書いたり、占いをしたりして色々なイベントに参加しているそうです！！

そして今日ののぶよしさん、あきこさんのパーティー中にも、ゲストの皆さんの占いをしたりして楽しんで頂きました～



ゲストの皆さんにもとっても大好評で、みんな「やりたーい！！やりたーい！！」とジャンケン合戦になっていましたヨ☆



また、あきこさんのお父様のお誕生日が近いという事だったので、ゲストの皆様、スタッフ全員でパーティー中にお誕生祝いをしました！“ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ”のケーキも用意してお母様とケーキカット、ファーストバイトをして頂きました！！

あきこさん達同様、お二人とも、とっても上手に食べさせあいっ子していましたネ♪











のぶよしさん、あきこさんがケーキカットしたケーキを二人で皆様に幸せのお裾分けもしましたネ！！フリフリエプロンにコックさん帽子、とってもお似合いでしたよ～～

















色々とオリジナルのものを持ち込んで、お二人らしいウェディングパーティーになりましたね！！またいつでもレマンに遊びに来て下さいね☆そしてまた、おしゃれなお店屋さんを教えてくださーい☆笑☆





いつまでもお幸せに・・・

今日、久々に厨房に花が咲きました。

　　　　　パティシエの佐藤さんが帰ってきました。

佐藤さんは、恥ずかしがり屋で、ブログに写真を載せる時に、説得して写真を撮るのが大変でした。頑張りましたが、横顔しか撮らせてくれませんでした・・・。

後ろでピースしてるのは、丹羽さんです。

今度、佐藤さんのお話をする時は、正面で写ってもらえるように頑張ります。

佐藤さんは、この２日間、オランジュ：ベールの方にヘルプにいっていました。

寂しかった厨房が、明るくなってよかったです。

　　　　佐藤さん、お帰りなさい！！！　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房のマリンでした。

こんばんは！

今日は、お盆休みを利用してか　レマンに初めて来てくださったお客様がたくさんみえました♪　ありがとうございます（＾-＾）

そして、今日は報告があります。タモくんが一生懸命に作ってくれていた、ウッドデッキが完成しました～～～！！！見てください！　この出来栄え☆　さすが職人さんですね～～！！昨日の朝イチから作業を進めてくれていたタモくん、暑い中本当にありがとうございました☆



新郎新婦の控え室に誕生したこのウッドデッキには近々、可愛いカフェテーブル＆チェアーを置きたいと思っています♪









こんな風に、テラスでお茶ができるのも、もうすぐ！！楽しみ～～◎◎◎

みなさんこんにちは！お盆休みはいかがお過ごしでしたか？？

天気のいい日が続いたので夏を満喫できたのではないのでしょうか

今日のレマンはお客様が大勢いらっしゃって、とっても賑やかな一日でした。

まずランチをしにいらしてくださったのは・・・

将寛さん＆あゆみさんです

来年の４月に結婚式を控えていらっしゃるお２人。

今日は「結婚式のテーマを決めよう！！」と私も混ぜてもらって、３人でいろいろアイデアを出してみました。とっても面白いお２人なので、お２人のアイデアはどれも本当に笑える楽しいものばかり！！テーマを１本だけにするのが難しく、次回までの宿題になってしまいました。テーマが決まったらすぐにご報告下さいね！！

ブログで毎日報告でもいいですよ（笑）



こちらのお２人は、６月にレマンで永遠の愛を誓ったお二人です！！お盆のお休みを利用して、大好きなレマンにわざわざお土産まで持ってランチしに来て下さいました～～。本当にいつもいつもありがとうございます。

ランチ中にお２人の「当日エンドロール」も流しました！！

徳孝さんは

「恥ずかしくて見れないよ～・・・・」とおっしゃっていましたが、皆様には大好評でしたよ！！また、レマンのスクリーンで流しましょうね☆笑☆

香苗さんも久しぶりに大好きな丹羽シェフに会えてとっても嬉しそうでした～

またいつでも遊びに来てくださいね☆

今日はレマンスタッフ全員揃っていなかったけれど・・・

今度は全員でお出迎えしますヨ♪楽しみに待ってます☆





結婚式をこれからお考えになられている方も、そうでない方も

是非レマンのランチにいらして下さいね！！

完全予約制ですので、事前にお電話くださーい♪

（０５２）７１９－５２２２デス。

皆様のご来館、心よりお待ちしております。

皆さん、夏のおやつと言えば、何が思い浮かびますか？？

スイカ？カキ氷？わらびもち？水ようかん？？色んなおやつがありますよね～～

レマンでここ最近、人気の夏のおやつを今日はご紹介します♪♪

そ・れ・は・・・

アイスクリームです！！

しかもレマンでは｢アイスクリーム合戦｣が行われるのです！！

スタッフ全員がアイス大好きなので、もうこのバトルは大騒ぎなんです。。

今日もスタッフ全員でジャンケンを行い、残念な結果になってしまった丹羽シェフがなんと全員のアイスクリームをご馳走することに・・・

みんな好きな種類のアイスをお願いし、今日のおやつタイムはアイスで楽しみました！！

チョコミントを選んだり、チョコチップを選んだり、マンゴーアイスを選んだり・・

皆でワイワイ頂きました。



実はこのアイスクリーム合戦、今後もまだまだ続きそうなんです・・・次、皆にご馳走するスタッフは一体誰なんでしょうか・・・結果はまた、おって報告します！！

丹羽さーん、ご馳走様でした！！とってもおいしかったです







またよろしくネ（笑）

みなさんこんばんは！！今日も一日蒸し暑かったですね～～今日からお盆休みの方も多いのでしょうか？？

お盆休みが始まった今日もレマンには沢山のお客様が来てくださいました！

今日は、来週結婚式を控えている伸好さん亜季子をご紹介します！！

亜季子さんは、なんと、レマンで結婚式の装花をお願いしている大須のお花屋さん｢プーコニュ｣さんのお知り合いだったのです！！

また、亜季子さんは元お洋服屋さん☆

いつもかわいい格好でレマンに来てくれます☆

今日は来週にむけて、二人で美容院に行った帰りに打合せに来てくれました！！



そして手作りが大得意との事で、来週の結婚式に向けて、今週、最終的な手作りアイテムを作ってきてくれる様ですきっとおしゃれな二人の事だから可愛いアイテムを作って来てくれるでしょう・・・私達も楽しみです！！



来週、疲れがたまらない程度に頑張ってアイテムを作って来て下さいね！！

そして、当日はおもいっきり楽しんでくださーいネ♪