ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんにちは！梅雨に入った途端、毎日雨が降りますね…。

さてさて！そんな雨が降る中でしたが、先日、ブルーレマンスタッフで「お伊勢さん」へ行ってきました！！！



車を走らせること2時間…。大鳥居へたどり着きました！！平日でもたくさんの観光バスがとまり、とっても賑わっていましたヨ。

ここで1枚、記念写真です。





























そして伊勢と言えば…やっぱり「赤福」！！

これが食べたくて、今回の旅行は丹羽シェフが「伊勢に行こう！」と言って、みんなを連れて行ってくれたのです☆



「３つも食べれるかなぁ？？」といいつつ、全員ペロリ。。。できたての赤福はモチモチで柔らかく、五十鈴川を眺めながら縁側で食べる赤福は本当に美味！！みんなお土産もばっちり買っていきました～。



他にも伊勢と言えば…「てこね寿司」と「伊勢うどん」。欲張りな私たちは両方食べれるお店に出かけ、両方こちらもペロリ。













もちろん、お参りも行ってきましたヨ★大自然の中を歩いていきます。雨上がりの新緑の下はマイナスイオンがたっぷり！たくさん食べた後に、ちょうどよい運動になりました～！！



日帰りで行け、一日楽しめる伊勢旅行は本当に楽しかったです！おかげ横丁で食べ歩きをし、満腹で帰る車内はみんなぐっすり…。運転をしてくれたシェフチーム、本当にありがとうございました♪



みなさんもどこかオススメの旅先があったら教えてくださいね！次回は滋賀にガラス細工を作りに行こうかと水面下で計画中です…。



そして、本日のブログは歩いている最中に見つけた鶏のマネっ子をした鈴木がお送りしました。

こんばんは！やはり６月に入ると雨の日が増えますね…。雨女と認めたくない、福田です。ブルーレマンのスタッフルームには、こんなものが壁に貼られています。



ブルーレマンで結婚式を挙げられる方々のお写真です★

挙式日とお二人のお名前（あだ名）を書いて、月ごとにまとめて貼っているのです。

そうすると、打ち合わせに来館されたとき、担当プランナーだけでなく、全スタッフがお客様の名前や顔がわかるので、親近感＆会話が弾むのです♪





お申込みに来ていただいたときにお写真を撮らせていただいています！

担当プランナーも一緒に入って撮るのがオススメです◎



ちなみに、わたくし福田がカメラを持ってたまにウロウロしていますので、「まだ撮っていない！」というお客様は、是非お声をかけてくださいね！

こんばんは。稲山です！もうだいぶ前になりますが、ブログでレマンの好きな場所を書かせてもらったことがありました。今日はその続編？で「私の好きな場所～レマンを一歩でると～」をお送りします！



皆さんは休日に出かけるならどんな場所を選びますか？

街に出かけて買い物というのも捨てがたいのですが、私が一番好きなのはカフェです☆いろんなメニューがあって、それを選ぶだけでわくわくします。特にドリンクメニューが豊富なカフェはポイントが高めな私…。



名古屋在住の方はこんな本がお勧めですよ☆

いろんなカフェがテイストごとに載っていたりします！！私もまだまだ制覇には程遠いですが、少しずつ時間を見つけて出かけています。そこで手帳を整理したり、ぼーっとしたりが至福の時♪カフェでボーっとしている私を見つけたら声をかけてください（笑）















ブルーレマンのガーデンもカフェを連想させる、あたたかい作りになっています。時々ガーデンでコーヒーでも飲んでゆったり時間を過ごしたいな…なんて思ったり。

ご見学や打ち合わせの際、ご希望の方はガーデンでもご案内できるので、プランナーに声をかけてみてくださいね！！

最近少しづつ暖かくなってきて、夏がもう目の前までやってきていますね！！



ところで皆さん、1日のうちで空を見上げることはありますか？

忙しい日々の中で、空を見上げることが少なくなっていると思います…。



嬉しいことがあったとき、空を見ると喜びが二倍になり、足が軽くなったような気持になりませんか！？

辛いことがあったとき、空を見上げると辛い気持ちを拭い去ってくれるような気がしませんか！？



皆さんも、忙しい毎日の中でふと立ち止まって空を見上げてみてはいかがですか？気持ちが少しリフレッシュして次の一歩が踏み出せるかもしれませんよ。













広い空を見ていると、もっと頑張らなきゃって思います。

入社してまだ約２ヵ月で、まだまだ勉強中ですが、色々なことを吸収して成長していけるように頑張っていきます！！

最近、笑顔に溢れた結婚式に携われるのことが、本当に幸せなことだと思います！そういった思いを常に持って、これからも頑張っていきます！！



本日のブログは新入社員の清水がお届けいたしました！！

今日は丹羽が担当します。

突然ですが、料理を最高の状態で召し上がっていただくためには色々な条件があります。



第一に美味しい事は当たり前ですが、やはり料理が運ばれて来たときの見た目の印象もかなり大事だと思います！

そして、音を楽しむ、香りを感じて、食感を楽しむ事など五感の全て使って、全てが満足したときに最高の料理になると信じて日々近づける様努力しています。





是非皆さん、努力の成果を見に来て下さい！

みなさんこんにちは！今日は鈴木温子がおおくりします。



さてさて、知っている方もたくさんみえると思いますが、私の好きな食べ物は…「アイスクリーム」☆★☆中でもサーティーワンアイスが大好きです。毎日、毎食後食べてもいい！！という位、好きなんです。



先日こんなものをみつけました！アイスクリーム占いです。やってみたところ…あまりに当たっているらしく、レマンスタッフに爆笑されてしまいました。



その内容は「あっちゃんさんは抹茶です！ 」

「 ”抹茶”タイプのあなたは、陽だまりあふれる公園のような人です。あなたがいるだけでその場が暖かい雰囲気になり、なごみムードが生まれるでしょう。あなたの微笑みに癒されている人はたくさんいるでしょう。微笑みの奥の別の顔を見てみたい、と関心を持つ人もいるはずですが、なかなか奥の顔は見せません。



人をなごませ、楽しませればそれでいいと思うフトコロの大きさがあるからです。そのため、八方美人と受け取られるときもありますが、自分のすべてを見せることが、必ずしもいいことではありません。あなたが自然のままでいられるなら、その姿勢を貫いてください。 」との事でした。







ちょっと納得いかない所もあったりするのですが…みなさんもぜひ！やってみてください！

みなさん、こんばんは！今日のブログは私、大野の休日レポートです。



先日のお休みに大好きなディズニーランドに行ってきました！

今回のパートナーは大学時代の京都の友達です。地元の愛知に戻ってきてからはなかなか会う機会が作れなくなり、１年ぶりの再会でした。

会えばすぐ仕事のこと、恋のはなし、学生時代のこと…。ブランクを感じさせないガールズトークがはじまり、これが本当の友情なのだと幸せになれます☆

そして、彼女と話していると私も関西弁になってしまうんです。これも何だか懐かしくって嬉しかったです…。



そんな大切な友達と行く、ディズニーランド。楽しくないはずがありません！！ここに何度も何度も足を運んでしまうのは、やっぱり夢がいっぱいつまっているからなんだと思います。



仕事柄、働くスタッフ（キャストと呼ぶんですよね！）にも注目してしまうのですが、やっぱりみなさんの笑顔にはパワーがあります。

キャラクターがかわいいこと、アトラクションが面白いこと、パーク内がきれいなこと…これらは当たり前のこと。それに期待以上の感動を加えられるのがそこで働く「ひと」なんですよね。



友達から、ディズニーランドからパワーをもらえた休日でした！！



☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆



自信作の写真がいっぱいあるのですが、グッドタイミング！の会心の１枚をアップします♪

こんばんは！本日のブログ担当はキッチン大塚です。

さてタイトルにもあるとおり、本日のテーマは『食べ歩き』についてです。



僕自身キッチンで働いているという事もあり、食べる事には大変興味があります。

基本的には月に一回くらいの割合でどこかに出かけています。キッチンメンバーと一緒に出かけることが多いです。



行くお店の選択はメンバーのうちの誰かが行きたいお店であったり、雑誌で紹介されていたり、口コミだったりと様々です。



目的はやはり「勉強」。これが一番になっています。そのため予約するときにその事をお伝えするとお店の方も色々と教えてくれたり、細かい説明をしてくれたりと毎回とても勉強になります。食材の使い方や味付け行くたびに驚きや発見があります。



そして料理だけでなく、サービスも毎回気付かされる事が多く、その大切さが実感できます。美味しい料理が素晴しいサービスによって何倍も美味しくなり、また何倍も楽しい時間が過ごせます。



僕達は直接お客様と接する機会はなかなかないのですが、そんな様子を思い描きながら、キッチンで料理を出しています。

バーラが咲いた、バーラが咲いた真っ赤なバーラが♪

そんなバラの歌が似合う今日この頃。

ブルーレマンのガーデンのバラも、この歌に負けないくらい元気にきれいに咲いています。



















年中出回っているバラですが、この時期は一年の中でも一番沢山の種類が咲いています。

よく「バラ園開催中」といった、ＣＭを見かけませんか？私自身も、何年か前にバラ園を見に行ったこともあります。

そこでガーデニングに活かせないかと思っていたのですが、とても規模が大きすぎてレマンガーデンには活かせませんでしたが、今では写真のミニバラもすくすくと成長してすっかり大人になりました！



そして、レマンガーデンの中でも一際目に留まるのが、この階段下に咲いているバラです。

ここで、何組ものカップルを見届けてきたのでしょうか。フラワーシャワーの中、ゲストの祝福を受け下りて来る新郎新婦さんの写真は本当にきれいに写ります☆





皆さんも、ぜひこの写真スポットで最幸のショットを撮ってみてはいかがですか？

今日のブログは、ピンクのバラが好きな東がお送りしました。

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。



突然ですが、僕はパソコンが苦手です。

なかなかキーが覚えれず苦戦していますが、最近社長よりブログ大賞というものを頂きました。いつも思った事を書いていますが、それが選ばれることは嬉しいことです。



思っていることを上手く全部かけませんが、日々パソコンに向かっているので徐々に上達していきたいと思います。

これからも一生懸命刷りますので皆さん、是非ブログ見てくださいね。

以上、厨房の佐藤がお送りしました。