ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんにちは！

今日の担当は久々のまとまった雨に驚いた南です。



本日のブルーレマンには、平日限定のスペシャルランチをなんと静岡から

お越しくださったお客様をお迎えいたしました☆



本当に遠いところからありがとうございました！！！















そんな素敵なお客様をお迎えし、レマンきっての天才肌料理人・佐藤さんの腕によりをかけたスペシャルコースをふるまいます！



料理を運ぶこっちのお腹がなるなる・・・



中でも特に食欲がそそられたのは２品目。

「マンガリッツァ豚」！！！



知っているんです。

あれはただの豚ではありません。

（皆さん妄想してください）

その脂まで甘くておいしいんです・・・くぅ

舌の上でとろけます

付け合わせの洋梨も季節感があって素敵



お客様がうらやましい・・



そしてお魚は青さのりのソースでさっぱりと



このあたりで女性陣は少しお腹が満ちてきたかもしれません。



だけどメインはやってきます。

和牛ヒレ肉・そしてとろとろのフォアグラ・・・



食べられないわけがありません・・・



最後には甘酸っぱくて少しビターな大人のデザート・・・

熱～いコーヒーとご一緒に・・・





お腹がすいてきたそこの貴方！







ぜひブルーレマン自由が丘のランチにお越しください♪

こんばんは！





今日は朝に少し雨がちらついたりして、なんか不安定な天気でしたね！





今日厨房はコツコツと週末に使うソースやピューレを仕込んでいました☆





ソースは毎週毎週仕込んでいくのですが・・・・







このシーズンはすぐになくなってしまうので、調理場は忙しいです☆





でもお客さんに提供する時にいい状態に仕上がっていると、頑張ってよかったな～～～～と思います♪





このソースやピューレは結婚式以外にもランチにも使ったりしているので、気になる方は是非お越しくださいね！！











以上厨房の武藤でした！！

みなさんこんばんは！

今日、ブルーレマンで幸せな時を迎えたおふたりのご紹介をさせていただきます。



９月１２日の主役は・・・

「まことさん＆ゆみこさん」♪

心配していた天気予報も問題なし！！

快晴の空のもと、ゲストの皆さまからの祝福のフラワーシャワーを思いっきり受けていただきました。





















まことさん、ゆみこさんのウェディングケーキは、結婚証書スタイル。

みなさんの前でラストの仕上げをおふたりが行いました。

新郎新婦のお二人が完成させるウェディングケーキ、とっても素敵ですよね！



スモーキーピンクの大人可愛いドレスにお色直しして登場したお二人。

暑い季節にぴったりの「フルーツポンチ」サービスでみなさんのテーブルにご挨拶です。

カラフルフルーツとはじけるソーダがとってもさわやかな演出となりました☆













まことさん、ゆみこさん、今日は本当におめでとうございます！

お忙しい中頑張って準備してきた今日、とっても素敵な結婚式となりましたね！

お二人の思いやりをいっぱい感じる温かい時間の流れるパーティーでした。

これからもますますお幸せに☆．・★

みなさんこんばんは！



今日もブルーレマンではハッピーなカップルが新たなスタートを切りました。

９月１１日、今日の主役は・・・

「ゆうきさん＆さやかさん」です！！

ちょっと緊張気味のゆうきさんと、いつもの笑顔をみせるさやかさん。

そんなお姿もほほえましかったです☆







今日は真っ青なブルーレマン色の空のひろがる気持ちいいお天気！

お二人の晴れ姿とフラワーシャワーよく映えました。







ゆうきさんとさやかさんがオーダーしたウェディングケーキはひまわりをモチーフにした幸せイエローのさわやかケーキ。

たくさんのカメラにケーキのひまわりに負けないハッピーオーラで応えてくれました♪





ケーキカットの次のお楽しみ演出といえばファーストバイト！

さやかさんのたっぷりの愛情分すくえるビッグフォークでケーキをゆうきさんに食べさせてあげました。

ゆうきさん、愛情ケーキをしっかり受け止めてくれましたね♪

お色直しではお気に入りのパープルドレスに身を包んださやかさん。

登場と同時にサプライズ花火が上がり、これにはゲストの方も大盛り上がりでした！



ゆうきさん、さやかさん、今日は本当におめでとうございます！！

今日のパーティーのようにさわやかで楽しい、素敵な家庭を築いて下さいね。

ずっとずっとお幸せに☆．・★

みなさんこんばんは！今日の担当は栗ご飯がマイブームの南です。





さて、９月に入り、ブライダルシーズンも到来！！

今週末も結婚式を控えた素敵なカップルさんをお迎えするブルーレマンです。



今日は金曜日ということで、土・日にそれぞれ結婚式を予定してくださっているお客様が、当日会場に飾ったりするものを搬入していただきました。



新郎新婦にかわってゲストをお出迎えするかわいらしいウェルカムドール・・

お友達が２人の為に一生懸命つくってくださったウェルカムボード・・

２人が皆さんに楽しんでいただくために用意したたくさんのものたち・・



ひとつひとつにお二人やお二人を囲む人たちの想いが感じられる、大切なお品ばかりです。















数の多い少ないは関係ないのです。

手作りでなくたって、買ってきたものだっていいんです。

そこには「みなさんに楽しんでもらおう」、「新郎新婦に喜んでもらおう」

そんな人の想いが込められています。



結婚式にお越しの皆様、どうか何気なく飾られているひとつひとつに目をとめてご覧ください。



そこには「この日の為に」そんな想いが溢れていますよ！

こんばんは！！

台風が横断しなくてよかったですね♪

大雨・強風の中、自転車で通勤することを恐れていた丹羽です。





さてさて、本日他店での研修後、レマンへ出勤すると・・・・・・・





どーーーーーん。







デスクの上に届いていました。





「健康診断の結果」。



ドキドキ



ドキドキ



ドキドキ









そう、ちょうど一カ月ほど前、ブルーレマンスタッフ全員健康診断を受けてきたのです。

体力勝負のこのお仕事。

健康じゃなくちゃやってられない！！

だからこの健康診断はとっても大切なのです。









ドキドキ



ドキドキ



ドキドキ



ドキドキ





じゃーーーーーん☆





結果はＡＬＬ　１（問題なし！！）





よかったぁぁ。

一安心です。。。





ただ、私、



ダイエットします！！笑







健康に気をつけようと思う、丹羽でした。。。

こんばんは！

京都で今夏最高気温が出たらしいです。

その気温は39.9度・・・。





昨日の名古屋も38度。

９月だというのに、まだまだ真夏日が続いていますね。

そんな中、今日もたくさんのお客様がブルーレマンにお越し下さいました^^

ありがとうございます。





こんな暑い日におすすめしているのはコレ☆



はちみつ☆

ただのはちみつではありません。

「ひまわり」のはちみつなんですよ♪

皆様もうお召し上がりいただけましたか？？



ひまわりのはちみつは、コレステロールを下げる、体の熱をやわらげる、などの効果があるんです。



コーヒーや紅茶などに入れるのではなくて、こうしてスプーンにとって少しずつ直接お召し上がりいただきます。

とっても美味しいんですよ～^^







この暑さがおさまったら、また違うはちみつになるかも☆

楽しみにしていてくださいね！









このように、ブルーレマンでは皆様のお召し上がりいただくものにはとてもこだわっています。

お食事に関してのご要望はどんどんおしゃってくださいね！

シェフと打合せしながら、少しでも理想に近付くことができれば嬉しいです^^



秋メニュー（フレンチ）試食会９月１２日（日）１８：００～

秋メニュー（ヌーベルジャポネ）試食会９月２５日（土）１８：００～



まだまだ試食会のご予約も承っております。

お気軽にご予約くださいね！





ブルーレマン自由が丘　052-719-5222







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【お知らせ】



明日、９月６日（月）は社員研修のため

誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

７日（火）８日（水）は定休日を頂いております。



次営業日は９月９日（木）でございますのでよろしくお願いします。

皆様にご迷惑をおかけいたしまして大変申し訳ありません。



よろしくお願い致します。







ブルーレマンスタッフ一同

こんにちは。



本日は二組の幸せな夫婦が誕生しました！



一組目は「りゅうすけさん」と「けいこさん」



青い空がお２人を祝福してくれているよで

とても素敵な輝くようなフラワーシャワーでした！





















続いては

とてもかわいいケーキに

２人仲良く入刀です！

























そして、お色直しでは

チマチョゴリを着て入場しました。



とても華やかな衣装に



初めてみたという方もいて



お母様もとても感動していました。









お２人の優しさが詰まった

とても温かい結婚式でした！



りゅうすけさん・けいこさん

本当におめでとうございます☆



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二組目は「ひろゆきさん」と「ひとみさん」



ハワイで挙式をされたお２人は

ご友人を中心に披露宴を行いました。



ガーデンでゆっくり



ご友人とお話できるスタイルも



とても良いなと思いました！









そんな中でも

ご両親様への感謝の気持ちも忘れていません。

ラストバイトでありがとうの気持ちを伝えました。



















そして

ライトアップされたガーデンでは

名古屋名物お菓子まきで盛り上がり

デザートビュッフェで盛り上がり

秋を感じる心地よい風が気持ち良かったです。

























その後もたくさんの余興で盛り上がり

愛されているお２人というのが伝わってきました。



とても楽しい披露宴でした☆



ひろゆきさん・ひとみさん



末永くお幸せに！





本日のブログは西川でした。

みなさんこんばんは！



今日はブルーレマンでご用意できるお子様メニューのご案内です。

「ゲストに小さい子がいるんですけどお料理ってどうしたらいいですか？」

とご相談をいただくことがあります。



お任せ下さい、ご用意しています！お子様ランチ。しかもすべてがブルーレマン特製です。

ハンバーグも海老フライも全部フレンチのシェフこだわりのお料理。

もちろんお子様のアレルギーにもしっかり対応させていただきます。



結婚式のお料理は特別！そんな気分をお子様にも楽しんで頂きたいですよね♪



大人も食べたくなってしまうような美味しいお子様ランチ。

先日のまかないでそんなプチ贅沢を叶えてもらいました。

ありがとう、まりな。美味しかったよ♪





本日のブログはＩ♡ハンバーグ・大野がお送りしました！

こんにちは、西川です。



本日、とても貴重な体験をさせていただきました。



いつもお世話になっているパートナー企業

ブライダルポートワンさんからご招待いただき



桂由美さんのブライダルファッションショーに行きました。



最近では

市川海老蔵さんと小林麻央さんの結婚式において

ウェディングドレスを手がけたことは有名だと思います。



そのドレスも展示してありました。

こちらです！！





























「すごい！」の一言です。

製作期間６カ月、約１万個のスワロフスキーをちりばめたドレスは

幸せを感じる本当にステキなドレスでした。



テレビで見たときよりも

さらに輝いていました☆



そして、ファッションショーでは

オーラのある独特の雰囲気が刺激的でした！



ショーが終わった後は

なんと桂由美さんと記念撮影をしました。



結婚式やドレスに対する情熱に

世界で活躍する人のすごさを感じました。





それと同時に桂由美さんに負けないくらいの

情熱で頑張ろうと思いました。

そうすれば、いつか世界の西川になるかもしれません！

そんな大きな夢を久々に考えた気がします。



一人の人との出会いが人生を変える・・・



ワクワクしてきました。



こんな機会を与えてくれた

桂由美さん・ブライダルポートワンさん



本当にありがとうございました！