ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんわ、キッチン白川です。



猛暑ですねっ、テレビで観測史上初の気温を記録したと言っており、暑さをあおる事ばかりです。



自分に寒いと言い聞かせてみたのですが・・・・　　　暑い！！



だって夏だもん！！わたくしごとですが、先週　海に行ってきまして、ただ今　脱皮中でございます。



そんなことはどうでもいいですね。



今日から、お盆休みの方も多いと思いますが



みなさんは、帰省などしていますか？家族にあったり・・・かぞく・・家族・・・・・



！！



思い出しました。　　　実は、昨日の日曜日、午後にブルーレマン家族ディナーを開催しました。





ブルーレマンスタッフのご家族をディナーに招待をして、このような会社でがんばって働いています。と

ご家族に知っていただく場でした。



そして、料理も丹羽シェフだけの料理ではなく、一品一品、厨房スタッフ考えました。





今年の新入社員二人も丹羽シェフと相談しながら一生懸命考え、かたちにしておりました。



ご家族たちもすごく喜んでいただき、そして、安心していただけたかと思います。



こんな企画をしていただける会社に感謝です！





＜ちなみに、河合社長のブログにも家族ディナーの事が、自分より詳しくアップされておりました。

是非、そちらも拝見してください！＞





そして、今週の日曜日は、今までブルーレマンで結婚式を挙げていただいた家族（お客様）を招いて・・・



夏・・・なつ・・・・ナツ・・・・　　　　夏祭りです！



　　

みなさんこんばんは！

澄み渡る青空が真夏を彩る今日、ブルーレマン名古屋で

素敵なカップルが誕生いたしました！





主役のおふたりは

あきひろさんとあきさんです！



「硬くなく、みんなが楽しめる結婚式にしたい」

おふたりはこの想いを軸に、打合せでたくさんのことを

考えてきました。

そんな想いがつまった一日がスタートします！





教会式で永遠の愛を誓っていただき、

挙式のあとはみなさんとのお写真、ブーケトス、そして…




お菓子まきです！

おふたりからたくさんの幸せのおすそ分けに、早くもゲストの皆様は

湧き上がります！！



披露宴が始まり、乾杯も行うとワイワイ楽しい時間です！

前半の見せ場、ケーキカットですが



ケーキはおふたりのご希望もあり、スポンジやトッピングに

ふんだんに野菜を使ったものに！！

リクエスト通りのケーキに、おふたりも思わずニンマリでしたね！








お色直し入場の前には、この方たちにもお手伝いいただきました！

名付けて「婚礼戦隊ゴエンジャー」！！

ゲストの皆様へのドッキリ、大成功でしたね☆





愛されているおふたりの披露宴は皆様からの祝福であふれていましたね！








あきひろさん・あきさん

今日は本当ににおめでとうございます！

おふたりの朗らかな雰囲気がとっても好きでした！

これからもたくさんの方々から愛される、素敵なおふたりでいてくださいね。

末永くお幸せに☆　＜松井＞

みなさんこんにちは^^

今日は8月10日…ハートの日！

そんな結婚式にぴったりの今日

ブルーレマンで晴れてご夫婦になられた

お二人をご紹介いたします。



げんたろうさん　みきさんです。

挙式までは少し緊張気味なげんたろうさん



プロポーズの際にプレゼントされたという

ガラスペンを使っての署名

とても素敵でした！



















披露宴が始まってから

まず一番初めに出番があったのはご友人。



ご友人に以前頂いたドンペリを

そのご友人に注いでいただきました！

ついにこれを飲む日がやってきましたね^^



















おふたりからのサービスは生ハムサービス！

げんたろうさんが生ハムをカットして

みきさんがルッコラを乗せて

共同作業しながらのサービスです。

なかなか見ない演出にゲストの方は

食い入るように見ていました。



















お色直し入場はDREAMIN’の音楽に乗せて

ノリノリでの登場！

楽しいのが伝わってきます!!



















そこからはげんたろうさんの歌謡ショー！

ゲストも一体となって盛り上がっていました。

それを見守るみきさんが素敵でした！



げんたろうさん　みきさん

本当におめでとうございます

ふたりの楽しそうな姿

そして熱い心が見れて、

私も幸せな気持ちをたくさんいただきました^^



これからは新郎新婦さんとプランナーではなく

人と人との付き合いになりますね(笑)



またブルーレマンにはいつでも帰ってきてください！



本当におめでとうございます!!

















担当：野村美久



















ps,今日の最高の１枚

こんにちは、暑～い日が続きますが皆さん夏バテしていませんか？

私も暑さに耐えられず、家に帰るとエアコンに頼ってしまう毎日の井上です。。。

寝るときだけはつけないように頑張っています!!



先日、友人の結婚式に出席してきました＾＾

学生時代の友人で会うのは自分の結婚式以来、

久しぶりに会った友人はとてもキレイな花嫁でした!!

一緒に出席した友人に会うのも「何年振り？？？」と思い出せないくらい本当に久しぶりに会いました。

でも、そんな「時間」を感じさせないくらいにワイワイと楽しく過ごしていました。

門出後、友人から私たちのテーブルだけ残っていてください。と会場の方にいわれ、

なんだろう？？と話ながら待っていると、、、



友人からのサプライズ映像がスタート。

一緒に過ごした懐かしい日々写真と彼女からの皆へのメッセージが添えられていました。

照れくさくて直接言えないけれど・・。

そんな彼女の想いが込められた演出に私たちも感動でした!!



お互いに結婚して、家族ができてもずっとかけがえのない友人でいられること。

何年も会わなくても、会った時にすぐに話せるって本当に素晴らしいことですよね。



この大切な「つながり」をずっと大切にしていきたいと思います。





そして、「つながり」といえば、



来週の１８日（日）にはブルーレマンで挙式を挙げられたご夫婦が遊びに来ていただける

夏の撮影会を開催いたします！！！



すでにご案内をメールマガジンやハガキでお送りしているかと思いますが、

今年からメールマガジンにて出欠を頂いております。



参加したかったけれど連絡するのを忘れてました・・というお客様もご安心ください。

お電話にてご連絡いただければ大丈夫です!!



052－462－8877までお電話ください＾＾



ブルーレマン名古屋スタッフ一同、

皆様の「ただいまー」を楽しみにお待ちしております☆

こんにちは！！

こうちゃろこと耕太郎です☆





最近は遠くに行くことが多いですね。

７月は慰安旅行で四国に行きました！



この慰安旅行で９期生メンズの絆は

さらに深まりました☆



金毘羅山（こんぴらざん）という長～い階段を

先回りしてみんなを笑わしたり





９期生メンズはおそろいの水着を買ったので

みんなから注目の的でした＾＾





そして、クルージング☆









メンズの絆はダイヤモンドより硬いです＾＾





先週は実家に帰りました。

クレヨンしんちゃんで有名な春日部です！

友人と花火をやって、わいわいできました♪

少し学生時代に戻った気分でした＾＾















そして昨日は地元の友人と京都に行ってきました☆

遠くに行くと本当に気分転換になりますね！！

本当に楽しい休日でした＾＾



















来週は9期生メンズで旅に出ます♪

どこに向かうのかは当日決める弾丸旅行に行ってきます！！

いまからとっても楽しみです＾＾







人を成長させるのは人か本か旅といいますよね＾＾

皆さん、旅に出ましょう（＾＾）／

皆さん、こんばんは久しぶりに





ブログ書きます。





今日は、長野県駒ヶ根に、きています。





アルプスの大自然の中で





普段とは、違った時間をすごしています。朝一番で





駒ケ岳ロープウェーへ行きました。





広大なスケールの景色を見て





　（　　圧巻です　）　　　　　　





千畳敷カールを歩きました。千畳敷カールとは





畳千畳の広さと言う意味です。





今年は、花の開花がすばらしく良く数年に一度開花する





コバイケ草などたくさんの開花を見ることが出来ました。





昼食には、探しに探しやっと見つけた蕎麦処





苔清庵　メニューは十割蕎麦と二八蕎麦に粗引き田舎蕎麦





天ぷらの盛り合わせがあり隠れ家的なお蕎麦屋さんで





コシもありつゆと麺のからみも良くそうめんのような





細く切られた蕎麦は　　（最高です。）





私は、当然追加蕎麦しました。





久しぶりの長野県また来年も来たくなったゴウシでした。　





　

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！





今日、ブルーレマンでは

「スタッフ試食勉強会」が開かれました！







春夏秋冬、シーズンごとに結婚式のメニューは変わります。



今は夏のメニューをお出ししていますが

9月からは、秋メニューに変わります。





丹羽料理長の考えた秋のメニュー、

私たちがよく知らないままゲストのみなさんにお出しすることはできません！





ですので、毎シーズンごとに

スタッフ全員参加の試食会を行っています＾＾



フレンチのフルコースを堪能できるとっても贅沢な日でもあります☆







季節ごとに変わるため

その季節の旬の食材が使われます！



秋と言えば…　キノコ、お芋、栗、かぼちゃ…♪

たくさん美味しい食材がありますが

なんとなく、茶色っぽく彩りが出にくいイメージがあります。。





しかし！ブルーレマンの丹羽シェフのお料理は

なんといっても、まず見た目の彩りのあざやかさ！！



少しだけご紹介しちゃいます。







こちらは、オードブルです☆

デザートのように見えますが、一番下の赤いゼリー状のものは、名古屋コーチンのコンソメのゼリーです♪

なんという贅沢！









デザートも、もみじが乗っていて「秋」を感じながらも

彩も美しく　可愛いデザートでした☆











みんなでフレンチを一皿ずつ食べながら、どうやったらこのお料理の一番おいしい食べ方が伝えられるか、

食材の価値を伝えられるか、

ＰＪさん（ブラスのサービススタッフ）と一緒に話し合いました。





シェフが創るお料理がどんなにおいしくても、

それを運ぶのは、私たちプランナーとＰＪさんです。

“言葉の魔法”をかけて、よりゲストのみなさんに美味しくお料理をお召し上がりいただきたいと思っています。







また、フレンチのメニューは決まったコースがありますが

シェフ、プランナー、おふたりの4人で打合せを行い、

新郎新婦さんのご要望を取り入れながら、決めていくというスタイルを取っています。

ですので、どんどんご希望があればプランナーに相談してみてくださいね！





結婚式で、お料理というのは　とっても大事な要素になります

せっかく遠くからお越しいただくゲストの方には　美味しいお料理を食べて満足して帰ってほしいものです！

そのために、私たちも精一杯頑張ります。









本日のブログは　最近夏バテぎみですが　フレンチはペロリと完食だった　中村がお送りしました☆

みなさんこんばんは



本日もブルーレマンでは１組の素敵なカップルさんが誕生しました＾＾



「まさるさん＆ちほさん」



大切なゲストの皆様に

「横井家４か条」をお伝え。お二人らしい家訓におもわず

ゲストのみなさんもにっこりです。



またお二人の大切な「のんちゃん」も大活躍。

ちほさんが「絶対にやってほしい！」とご希望されていた

リングドッグも大成功！



ずっと前から「のんちゃんにやってもらっちゃったら嬉しくて泣きそう・・・」そうおっしゃっていましたね。

今日は夢がひとつかなってよかったです★



証書にものんちゃんの「承認のしるし」を頂きました＾＾







ウェディングパーティーも　おふたりらしさが詰まった１日となりました。





















お花ののった　大人かわいいケーキにナイフを入れたあとは・・・・



のんちゃんに「アニバーサリーバイト」★





生クリームを嬉しそうに「ぺろ」っとしてくれた

のんちゃんの姿にみんなが癒されました～







「おもてなし」の気持ちを大切にされるお二人

なんと　披露宴後半では

パーティーにふさわしい華やかなお歌をご披露♪





本格的な声楽にスタッフも酔いしれてしまいました・・・



グラスを片手に「シャンパンのうた」

本当に素敵でした・・・★









１４年一緒に過ごしてきて

いいところも悪いところも全部知っていて



特に結婚という形にこだわることなく過ごしてきたけれど

やっぱり「夫婦」となって　自分たちの誓いを聞いてほしい・・・



そんなまさるさんのご挨拶、本当に感動しました。





ちほさんは　「まさるさんには真実の愛を教えてもらった」とおっしゃっていましたね。



改めてご夫婦になったおふたり。

「サザエさんのような家族」を目指して

いつまでも優しいまさるさんと、明るくてユーモアセンスたっぷりのちほさん、

かわらずにいてくださいね。





またお会いできますことを楽しみにしております★



本日の担当　　すずきがお送りしました

こんばんは！



ブルーレマンでは今日も

最高にHAPPYなご夫婦が誕生しました＾＾



おふたりの幸せな結婚式をご紹介します！

主役はゆうすけさんゆうかさん





挙式の始まる前・・・

おふたりには大切なご両親とのお時間を過ごしていただきました



ゆうかさんの大好きなお母様にはブーケを手渡してもらい

お父様とは手をつないでバージンロードを歩きました



とても緊張されていたおふたりですが

リングボーイの甥っ子ちゃんが仲良く歩く姿をみて

笑顔をみせてくださいましたね＾＾





お料理の得意なゆうすけさんが

ゆうかさんに作るメニューのひとつ“チャーシュー”

今日はブルーレマンの料理長とコラボレーションして

さらにスペシャルな一品となりました！























ゲストからも大大大好評でしたよ＾＾





また、おふたりのキューピッドに向けてのサプライズ映像を上映

なんと新郎新婦のおふたり自ら作ってくださったんです！























似顔絵のプレゼントもあり、キューピッドのご友人もびっくりされていましたね





つづいてのイベントはケーキカット＾＾

おふたりの思い出の水族館デートを再現しています

























ケーキを食べさせあうおふたりに

「かわいい～！！」の声がたくさん聞こえてきたのを覚えていますよ～







お色直し後は　ゆうかさん、ネイビーのドレスでご登場☆























リングボーイをしてくれたふたりの胸元に

ヒマワリをプレゼントしました＾＾





そのあともおふたりからのおもてなし、デザートビュッフェに

お勤め先のみなさんからのSP映像・・・



たいせつな方を想う優しいおふたりだからこそ

まわりの皆さんからも愛されているんだな感じました♪

























ゆうすけさん　ゆうかさん

お仕事もおいそがしい中、今日のためにたくさんの準備をしてくださいましたね！

手作りいっぱいのあたたかい1日となってとても嬉しいです☆



これからもまわりの方を幸せにする、優しいご夫婦でいてください！

本当におめでとうございます＾＾



担当　よだほのか

みなさんこんにちは^^

気持ちのいい青空の広がる中

こだわりいっぱい、かずやさんとはるかさんの

夢がい～っぱい詰まった

結婚式の幕開けです！



こだわりポイント【挙式】



教会式の司式者である神父様は

はるかさんのおじ様。



これはご家族からのご要望でもあります。



さらにお父様からクラウンを載せていただく戴冠式や

お母様からのベールダウン

かずやさんからダーズンローズのプレゼント



















素敵なイベントがたくさんある中

おじ様のやわらかい声で進んでいく挙式

とても素敵でした。



ブーケトス＆ブロッコリートスと楽しいイベントがあり

パーティースタート！



テーブルフォトではお二人が移動しては

拍手やおめでとうの声が聞こえ

愛されているな～と実感しました。



披露宴の目玉イベントはケーキ点火！

ケーキカットはよく耳にしますが…

ケーキ点火？



そうなんです。こだわりポイントその②は

【ケーキ点火】だったんです。

火花がパチパチと綺麗にはじける中

お二人の笑顔が炸裂していましたね！



















お色直し入場は皆様に押していただいた

ウエディングツリーを持って入場！

ご家族も着てほしかった和装を着ての入場です。























ご親族からも愛されているおふたりには

お写真を撮りにお伺いしても

フラッシュが鳴りやみませんでした！



結婚式のクライマックスでの婚姻届のサインや

門出してからのお菓子まきも

お二人らしくてとてもよかったですね！



















かずやさん　はるかさん

本当におめでとうございます！

お二人の思い描いた結婚式になりましたか？

私はお二人のお手伝いができて

とても嬉しかったです!!



これからもずっとずっと毎日のメールを続けて

ラブラブな二人でいてくださいね。

お幸せに！



担当：野村美久