ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは、今日のブログは西川です。



春の風が少しずつ吹き始めました！



私がそう感じたのはなぜかというと・・・。



ついにバラの新芽が芽吹いてきたからです。



冬が来る前にバッサリ剪定したときは寂しくなりましたが

頑張って寒さを耐えていました。



そして、先日の朝ふと見てみると新芽がたくさん出ていました。



今も順調に成長しています！！





















綺麗なバラが咲くよう

毎日、優しく語りかけようと思います！



























あ～待ち遠しい！！

話は数日前にさかのぼりますが、３月１４日はホワイトデーでした！



一か月前のお返しに、なにがもらえるのかと楽しみに待つ女子チーム・・・



以下、結果報告です☆





支配人→チョコ



丹羽シェフ→チョコ



佐藤さん→チョコ





バレンタイン・・・？？？



レマン女子たちのデスクはチョコレートでいっぱいになったのでした。

（ありがとうございます！！！）















そこへ突然やってきたのは、いつも結婚式で皆様にお料理をお届けしてくれているレマンＰＪのりゅうたくんです。



「あの・・・これ・・・」



と差し出してくれたのはなんと【手作りプリン】♪♪♪

（写真右のかわいいマグカップの中にプリンが！）





やっぱり手作りって、いいですね。

プリン自体はもちろん、それを私たちの為につくろうと思ってくれたことが嬉しい。



手作りには人の心を温かくするものがあります。



結婚式でもペーパーアイテムやウェルカムグッズなど、たくさんのものを手作りしてくださる新郎新婦さんがいらっしゃいます。

ひとつひとつのアイテムに「ゲストの皆様がよろこんでくれますように」とお二人の気持ちが込められています。



手作りアイテムはぜひ写真にもおさめてくださいね＾＾



今日のブログは来年のバレンタインは・・・楽しないで・・・がんばろうかな・・・

と思い始めた南が担当しました。

皆さんこんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

今日は、来年度の新入社員の方のために開かれる会社説明会について

少し書きたいと思います。

今、３月の１か月間、ブラスでは会場をお借りして会社説明会を行っています。

ブラスとはどんな会社なのか、年間の行事の説明、どんな仕事をするのか、魅力、などなど、出席して頂いた方に知ってもらうため、

実際に現場で仕事をしている社長をはじめ、プランナー、厨房スタッフがスクリーンなどを使い説明します。

平日の一日の仕事の内容、土曜、日曜日の仕事の内容、お客様との

接し方、など事細かく説明します。

説明会が終われば今度は面接になります。

僕たちも新入社員の方が来るのを大変楽しみにしています。





いっしょにブラスを盛り上げましょう！！



厨房佐藤がお送りしました。

キッチン丹羽が担当します！　



先日の地震による影響で予想通り魚介類を中心に

様々な食材が入手困難になっています

レマンでは全国から名産を仕入れています　

今まで当たり前に納品されていた食材、機材、商品、引き出物等　

そして、農家や漁師の方をはじめ業者の方、それらを運んでいただく

流通の方すべてに対してありがたみを感じ感謝をして

今まで以上に無駄のない料理作りに励んでいきたいと

思いました！

　

レマン一同で話し合った一日でした！

みなさんこんにちは。



明日は私たちの会社ＢＲＡＳＳの大型社内カップル

「大ちゃんとまろちゃん」の結婚式があります！！

ブルーレマンからは二人の同期、河村・丹羽・武藤の３人が出席します。

大いに盛り上がることまちがいありません！



そして結婚式が始まる前から社員が気にしていることが一つあります！



それは

ブラス社内カップルの結婚式は晴れるという伝説です。

今回は天気予報があまりよろしくないので天気にも注目が集まっています！



そんな社内カップル結婚式の様子はまた後日ブログで

ご報告させていただきます。

楽しい演出もきっと盛りだくさんなので

是非みなさんの結婚式の参考にしてくださいね♪



今の日本の状況の中、私たちにできることは



目の前の結婚式を最幸の結婚式になるよう

いつものように一生懸命お手伝いすることだと思います。



その他にも一人一人が考え

チーム・会社として微力ではありますが、やれることを精一杯行い

一日でも早く復興できるよう願いたいと思います。

こんばんは！

今日は久しぶりに温かくて気持ちが良い一日でしたね！！





本日の主役は「まことさん＆みほさん」！

いつも早朝に大好きなテニスをしてから打ち合わせに来てくださるとっても元気なお二人。どんなときも明るくてにこにこしていらっしゃって、結婚式を楽しみにしていたまことさんとみほさん。

待ちに待った今日この日です♪





「ゲストへ感謝の気持ちをたくさん伝えたい！」そんなお二人の想いがたくさんつまったパーティー。

中盤ではポカポカ陽気のガーデンへ出て、ご友人16名によるブーケプルズ☆

どんなイベントにも「わぁ～！！」と盛り上がってくれるゲストの皆様。

ブーケプルズも大成功でした♪





お色直しでは・・・！！

ガーデンにビックバルーンが・・・！！！

















「じゃーーーん！」

バルーンの中から登場したお二人。

みほさんらしいさわやかなドレスと、びっくりな登場方法に、これまたゲストの皆様は大盛り上がり！！

大成功～♪













その後はガーデンでデザートビュッフェや「ボレーボレー大会」を楽しみながら、ゲストの皆様と一緒にゆっくりと過ごしました＾＾











とっても楽しみにしていた結婚式、いかがでしたか？？

ラストは打合せ中いつも笑い声の絶えなかった鈴木Ｐと☆

まことさん・みほさん、今日は本当におめでとうございます！！

お二人らしい元気で明るい家庭、築いてくださいね＾＾





本日のブログは丹羽がお届けしました～！

みなさんこんばんは！今日のブログは大野が担当します。



昨日、ブルーレマンに私が楽しみにしていたお届け物がわんさか届きました♪

それは・・・

2011年度ブラスオリジナルスーツ

MADE BY UNITEDARROWSです！！



少～しだけデザインに変化のついた来年度からの制服。

新しい制服に袖を通すと、なんだか気持ちも新たに背筋もしゃんとします。

そんな４月ももうすぐそこまで来ています。



４月からは新たな仲間も迎えるブルーレマン。

制服だけではなく、新たな年度を迎える準備もちゃくちゃくと進めています。

2011年度の新生ブルーレマンにもご期待ください！！





☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★



そして・・・

３月８日は丹羽プランナーのお誕生日でした！

ニッキ―おめでとう、特別なバースデーを

過ごせたかな？

みなさんこんばんは。厨房佐藤がおおくりします。

皆さんは３月と言えば何を思い浮かべますか？

３月と言えば卒業のシーズンですね。僕の子供も今月卒園式で、

今思うといろんなことを思いだします。

そんな中、ブラスでは今日、サービススタッフの卒業式が開催されます。長年一緒に仕事をしてきて仲良くなり、コミュニケーションもとれ、仕事も楽しくやってきただけに今日は少し複雑な気分です。

でも卒業するスタッフは新しい環境に向け旅立つのでおめでとうの

気持ちで見送りたいとおもいます。

今日の夜開催されるので、その模様は近々ご紹介したいと思います。



楽しい卒業式になるように盛り上げたいとおもいます。

こんばんは！

寒さが和らいでポカポカ陽気でしたね～＾＾







ブライダルフェアの本日もたくさんのお客様にお越しいただき、

大賑わいの一日でした。



皆様ありがとうございます！！







ブルーレマンの自慢は「お料理」。

そんなお料理を楽しんでいただける機会がまた近づいてまいりました。



◆３月１２日（土）18：00～　春メニュー・フレンチ

◆３月２７日（日）18：00～　春メニュー・ヌーベル



※お一人様5000円・要予約





３月の試食会日程はこの２日間となっております。

１２日のご予約の締切が近づいてまりましたので、

ご参加希望のお客様はお早目にご予約くださいね！！





ご予約はこちら



　ブルーレマン自由が丘

　　tel:052-719-5222

みなさんこんばんは！

「ひなまつり寒波」「寒のもどり」もひと段落して、ここからすこしずつ

次の季節にむかう予感ですね♪

今日は風もおだやか、雲のない青空でまさに春を感じさせてくれる一日。

お客様とガーデンでおしゃべりするのがとっても気持ちいい季節になりました！



ガーデンの樹もすこーしずつ蕾がふくらんできている気がします。

それは・・・春を運んでくる桜の樹！

ブルーレマンには３本の桜の樹があります。



正面エントランスとパーキングエントランスの桜は３月下旬～４月初旬が見ごろ。





















パーティー会場すぐ隣のガーデンの桜は４月中旬に見ごろを迎えます。





またブログでも桜開花報告をさせていただきますので楽しみにしていてください。

今年もきれいな花を咲かせてくれますように・・☆