ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは！

昨日に引き続き今日も雨ですね…



同期の結婚式が今週末に控えているので、週末はせめて

晴れてほしいと願うばかりです(>_<)





今日は「中座」について

ブログを書きたいと思います！





結婚式における「中座」…



……って、何？

とおっしゃる方も少なくないとは思います(^_^;)





「中座」とは、

お色直しのために新郎新婦のおふたりが

一度会場から退席することを言います。



このとき、新郎新婦のおふたりで一緒に

進まれるのも素敵なのですが、

それぞれお相手を選んでいただいた上で

その方にエスコートしていただく、といった

こともございます。








もちろん、呼ばれる方には内緒にしておいてもらいます！

みなさん驚いたり、照れたり、中には感極まって涙される方も…



そのときに流す音楽も、その人が好きな曲や

想い出の曲などをチョイスしてあげると

きっと喜びもひとしおですよ！！



中座のときに見られるみなさんの色んな表情が、

僕も実は地味～に好きだったりもします(笑)





入場のときの演出やケーキ入刀などのイベントと比べると

少し目立たないかもしれませんが、

結婚式の大事な一瞬に変わりはありません。



お相手の方はこんな人じゃなきゃダメ！という指定もございませんので、

大切な方をエスコートのお相手にぜひ選んでみてくださいね(^^)





本日のブログはもうすぐカメラを買い替える予定で

頭がいっぱいの松井がお送りいたしました！！

みなさんこんにちは^^

今日は私の大好きな

【ブルーレマン柄】について

おはなししたいと思います。



そもそもブルーレマン柄なんて

ものはないのですが…(笑)

私は勝手にそう呼んでいます。



ブルーレマンには

こんな柄の壁紙や

















こんな柄の画や























こんなタイルがあります。























私はもともと【青】という色は

そんなに好きではありませんでした。



ところがブルーレマンで毎日を過ごすようになり

どんどん青が好きな色になりました。



そこで最近では

ブルーレマン柄に近い柄を見つけては

買ってしまいます。



こんな柄のスカーフや



















こんな柄のキュロットや



















いろいろと集まってきました。



ブルーレマン色のものは数えきれないくらいあります。



まだまだ集めたいです^^



そして最近使いすぎてなくなりそうなのがコレ。























マスキングテープです。

ついに残り一巻になってしまいました。

同じものをもう一度買おうかな…？



大好きなブルーレマン柄集めを

これから趣味にしていきたいと思います^^



本日のブログは

みっくこと野村がお届けしました(^^)

みなさん、こんにちは！



今日のブログは厨房河村が書かせて頂きます！



２０１３年も半年が過ぎ、7月が始まりました！



今日丸の内にある姉妹店にて、毎年恒例のＣ1グランプリが行われました！



料理長以外のキッチンスタッフが、アイデアや自分の持つセンスを出し切って作る1皿。



今年も凄い作品ばかりでした！



ブルーレマンは入賞できませんでしたが、婚礼の料理とはまた違う楽しさで、とても勉強になりました！



来年は入賞できるように、また明日からセンスを磨いて結婚式をつくるお手伝いを頑張ります！

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは！





雨も心配されていた６月最終日でしたが！

天気が味方してくれ、晴れた今日。





６月３０日。ロミオの日♪



そんなロマンティックな日に、幸せなカップルが誕生いたしました！



「ひろきさんかなさん」です☆







かなさんが今日お召しになるために選んだ３着の衣裳。

なんと全て、ひろきさんには内緒でした。



長いお付き合いだからこそ、結婚式という「特別な日」は



キラキラした姿をみて“惚れ直してもらう”　そんな日だと思います







まず挙式はウエディングドレス♪



大きなリボンのついた純白のドレスに、おばあちゃんにもらったブルーのネックレスを身に着けて。

とっても素敵でした。





おふたりらしさ満点の人前結婚式では、お互いに２つずつ誓いを立てていただきました。







・毎日一緒に晩酌をします

・冷蔵庫のビールを切らさないようにします



など、お酒がとにかく大好きなおふたりらしい誓いもあり、

ゲストの方々も思わず笑っちゃう、そんな和やかなお式でした＾＾









そして、真っ白なドレスから次は和装へ！！！

日本髪に、赤の掛下、そして水色の打掛がすごくすごく色鮮やかで

すごくに似合ってました！





かなさんのお支度を待つひろきさんの手には　プロポーズの婚約指輪が。





婚約指輪、つまりエンゲージリングは、お式で交換した指輪の上から重ねてつけると

「絆を封じ込める」　という意味があるんです



新たな装いのかなさんに、もう一度ひろきさんから婚約指輪をはめてもらいました＾＾

照れながらも嬉しそうなかなさんの表情、忘れません☆







披露宴では

メニューの紹介を、当ブルーレマン料理長　丹羽シェフから♪



ボーイスカウトをやっていたひろきさんにちなんで

シェフにも同じ格好をしてもらいました！











たくさんみなさんとお写真をとり、お祝いのお言葉や、サプライズもあった

心温まる時間でした＾＾









そしてお色直し・・・



３着目は　一番のお気に入り　カラードレスです！！！





これも、最初にひろきさんに見ていただきました♪

特にひろきさんの反応がよかったのも　カクテルドレスでしたね！















そんなおふたりのご入場前

披露宴会場では、執事が　ひろき王子が見初めたかな姫を探していました。

かな姫が忘れて行ったガラスの靴を頼りに・・・



というストーリーでの演出が始まっていました。





会場のゲストの中から　一緒に姫を探す「王様」を執事が指名し、

そのゲストと一緒に　ガラスの靴がぴったりの女性を探していくという　会場参加型の演出です☆







探しても姫が見つからない…　



そんなときに伝令が！

「王子自ら姫を見つけて入場です！」





テラスからおふたりの入場後、実際にガラスの靴をはめて確かめました！





これはガラスの靴が当てはまった瞬間の写真です＾＾





執事と、王様と、おふたりと♪



なかなかない演出に会場も盛り上がりました！

おふたりらしい　楽しい演出だったと思います。











おふたりの明るく、思いやりにあふれたお人柄は

本当にみなさんに愛されているんだなと今日実感しました。



そして、おふたりそれぞれのご家族に向けたお手紙。

しっかりと今までの想いを言葉にして　伝えているおふたりの姿をみて

私は涙が止まりませんでした



今日という　夢見た日を　一緒に迎えることができて本当に幸せに思いました。



「今日一日、チーム中村で頑張ろうね＾＾」

その一言が、本当に嬉しかったです。

これからも、チーム中村として（笑）　末永くよろしくお願いします！！







ひろきさん、かなさん、本当におめでとうございます。

ケンカとお酒はほどほどにしてくださいね☆笑



お幸せに・・・・♪









担当：なかむら

スタッフブログをご覧の皆様



こんばんは！

今日6月29日にブルーレマンで晴れの日を迎えたご夫婦を紹介します！



「じゅんぺいさん」＆「くみこさん」

モデルさんのようにスラっと背の高いおふたり

ドレスとタキシード姿がきまっています！



















遠方からもたくさんのゲストがお越しくださいました



小さなころから野球が好きだったじゅんぺいさん

くみこさんも地元の野球チームを応援しているそうで・・・

“新たに夫婦生活を始める”という思いを込めて

























始球式を行いました！

ピッチャーはくみこさん、キャッチャーはじゅんぺいさん

結果はもちろん「ストライク！」

審判からの声と同時に、ゲストの持つジェット風船が飛んでいきましたね

色とりどりの風船が勢いよく飛んでいく光景は

まさに野球場のようでしたよ～！



















ウェディングケーキもホームベース型の上にバットとボールを持ったおふたり＾＾

バックネットには入籍した日と「PLAY BALL！」の文字が記されています



このケーキにおふたりで仲良く入刀していただきました！

























パーティーでもご友人が準備してくださった余興で盛り上がったり

テーブルにごあいさつに行ったり

おふたりの回りは笑顔がいっぱいでした！





いつも遠くから打ち合わせにきてくださったくみこさん

式直前まで海外でのお仕事をされていたじゅんぺいさん

今日こうして直接おふたりの幸せそうな笑顔を見ることができてほっとしました＾＾



















ラストは３ショットで☆



1番　ピッチャー

2番　キャッチャー



　

ふたりが息を合わせて組む野球のバッテリーのように

おふたりも息ぴったりの心の通い合うご夫婦でいてください＾＾



また地元に帰ってくるときには

ぜひブルーレマンにもお顔を見せてくださいね！



おめでとうございます♪





担当：よだ

みなさんこんにちは^^

今日は8年の交際を経て

一生に一度のたいせつな日を迎えた

おふたりの結婚式のご紹介をします。



たかみちさん　みきさん

とてもしっかりされていて

とてもおしゃれなおふたりです！



準備が整ったらまずはご家族へご挨拶。

皆様とてもいい表情をされていました。

特にお母様の表情に私もうるっときました。



挙式の前には花嫁支度の総仕上げとして

お母様より口紅をひいていただきました。



















そしてお父様には挙式の立会人として

おふたりのご結婚を認めるサインをいただきました。

おふたりからサプライズのブートニアをプレゼント。

お父様にも想い出の時間となれば嬉しいですね。



おふたりのこだわりはこのかわいいケーキ！

見てください^^



















タルトがこんなにたくさん乗っています!!



仲良くケーキカットした後は

ファーストバイト！

タルトのお味はどうでしたか？



















さらに産まれて一番初めにお食事を食べさせてくれた

お母様からのラストバイトも行いました。



たかみちさんの中座は

なんとご友人全員と電車ごっこで!!

大盛り上がりでしたね！



















続いておふたりからゲストの方々へプレゼント。

デザートビュッフェです！

おふたりからは先ほど入刀を行った

タルトをお一人おひとりへお渡しいただきました。



ゲストともたくさんお話しする時間がありましたね!

それでも足りないくらいだったかもしれませんが

おふたりの言っていた

「ゲストとの距離が近い結婚式」

になったのではないかな？と思います。



たかみちさん　みきさん

今日おふたりがゲストに囲まれて

たくさんの笑顔を見せてくれたこと

私も、とても嬉しかったです!!



これからも素敵な家庭を築いていってくださいね^^



今日は前撮りメンバーでお手伝いできたこと

本当に嬉しかったです！

ありがとうございました!!



















担当：野村美久

この時期、毎年我慢しきれず髪をカットしている井上です。

先日、今年こそ伸ばすぞー！っと思って行った美容院のはずが・・

予想以上に短くなり帰ってきました（笑）





今日は久しぶりに常滑の姉妹店、マンダリンポルトへ行ってきました。

理由は、マタニティさんの気持ちを知ろうという勉強会が行われたからです。





新しい命を授かって結婚式をするカップルの皆さんへ安心していただくために、

またゲストで来られるマタニティさんにも安心して過ごしていただくために、

日々プランナーも勉強しています。

今日はマタニティさんについてもっと知ろうということで話し合ってきました。



そんな私自身も子どもを授かり結婚しました。



授かり婚で結婚式の準備をするカップルが心配することはきっとたくさんあるでしょう。

体調のこと、準備期間のこと、予算のこと・・・などなど





以前はプランナーとしての結婚式のアドバイスをさせて頂いていました。

衣装のことであったり、式当日の進行であったりと。



しかし、自分がマタニティになってわかったことが色々ありました。

短い準備期間にたくさんの準備、体調の変化、心理的不安、などなど



その経験をぜひこれから結婚式をされる新郎新婦のお二人に

お伝えできたらいいなと思います。





マタニティライフを楽しみながら結婚式の準備も楽しくできるように私たちがお手伝いします!!

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日はがんちゃんこと、岩本がお送りいたします^^！







私事ですが、昨日一昨日と定休日を利用して

山梨へ行ってまいりました(*^^*)！



大学4年間を過ごした、第2の故郷でもある山梨県都留市は

あの富士山のふもとの街です。























名古屋からは高速バスを利用して約4時間半で着きます。

意外と近いんですよ^^



大学を卒業してから初めて山梨を訪れましたが、

本当に充実した休日になりました。





山梨についてからは、結婚式場のアルバイトで出逢った

友人が迎えてくれました。



彼女も現在ウェディングプランナーとして頑張っています。

お互いに近況を話して、刺激をもらいましたし、

彼女の話はとても勉強になりました。



彼女と話していて1番感じたのは、

地域によって結婚式のあり方はさまざま、ということです。





ブルーレマンにも全国各地からたくさんお客様がいらっしゃるので

今後の参考にしたいと思いました！







その後友人とは温泉へ行き、夜はバイトの後輩も合流して飲みに行き、

翌日は映画を見に行きました。





本当に充実した休日でした！







この2日間通して



帰れる場所があること、

待ってくれている人がいること、

笑顔で迎えてくれる人がいること



ほんとにありがたく、

すごく幸せなことだと思いました！

友人や後輩には感謝しています^^！



これからもこの繋がりを大切にしていきたいです！













【帰れる場所】といえば、、、！

今年の8月に

ブルーレマンで結婚式を挙げてくださった新郎新婦様をお迎えして

夏祭りを開催します♪



ブルーレマンも新郎新婦様にとっての

【帰れる場所】でありたいと思っています！









夏祭りの日が充実した一日になるよう、

スタッフ一同準備をしてお待ちしておりますので、

ぜひ来てくださいね♪





みなさまとお会いできることを楽しみにしております！





以上がんちゃんがお送りいたしました(*^^*)！

こんばんわ、キッチン白川です。

今日はゲストに来ていただきました。なんとプランナーの松井　翼くんに来てもらいました。



松井：こんばんわ、プランナーの松井　翼です。



白川：イェーイ、翼～ウェング～羽～



松井：白川さん、羽はないです・・・



白川：あっ　すいません・・



松井：今日はなにについて対談しますか？

白川：いや～翼くん、ついに奴がきました。とても甘いやつ、でも、２週間ぐらいで去ってしまう・・

　　　　でも、翼くん俺は１年間待ったんだっ！

　　　　それは・・こいつだ！

松井：とうもろこしですか。

白川：こら～翼くん！ただのとうもろこしと一緒にしちゃいかん！この味来くんはすごいんです。



松井：どのようにすごいんですか？

白川：よくぞ聞いてくれました。とうもろこしは通常、糖度が１１％ぐらいなんですが、この味来くんは

　　　　なんと１６％以上あると言われています。そして２週間ほどで、取りきってなくなってしまうそうです。

　　　　ですので、今が旬！そして今しかないのです。今日はこれだけ味来くんが来ました。

松井：すごい量ですねっ！このとうもろこしをどうするんですか？

白川：翼くん、とうもろこしじゃないです。味来くんです！



松井：そこ、こだわりますね・・じゃ～その味来くんはどうするんですか？

白川：はいっ　今の夏メニューで冷製とうもろこしのスープをだしております。

　　　　そこで丹羽料理長のこだわりがあります！

　　　　本当に素材の味だけを味わってほしい！　というこだわりがありますので、

　　　　まずは、ローストします。ローストをすることにより甘みが増します。

松井：すごいツヤですね～身がプリッとしてますね～

白川：そうなんです。次に身を削ぎ落します。そして芯の部分は水のみで炊きます。

　　　　芯には栄養もそうなんですが、甘みや香りがすごく含まれているんです。



松井：へ～知らなかったです。芯にそんなに含まれているんですね・・・・。

　　　　白川さん、まさか材料はその水と身だけですか？

白川：翼くん、察しがいい！そうなんです、クゥーウ！＜ジョン　川平風＞

　　　　あとは、ブレンダーで回すだけなんです！

松井：なぜ、そこでジョン川平ぶち込んでくるんですかっ！



白川：翼くん、その回すだけでもこだわってます。水は最小限だけしか入れません。

　　　　もう、とうもろこしのピューレと言った方がいいくらい濃厚にしています。ですので、こすのも必死です。

松井：すごい必死さが伝わってきます・・・

白川：翼くん、あんなに味来くんありましたね～。できた量はこれだっ！



松井：えっ？これだけですか？

白川：これだけです・・・・今週足りませんので、もう１度仕込みします。

　　　　今日はとうもろこしのスープを紹介しましたが、まだまだあります。今後も色んなプランナーさんと

　　　　対談していき、ブルーレマン名古屋のいい所を、みなさんに発信していきます。



　　　　ご来館もお待ちしております。キッチン白川とプランナー松井　翼でした。

みなさんこんにちは！

梅雨なんてどこかに行ってしまったかのような快晴^^

そんなとびっきりのお天気の中

ブルーレマンで一組のご夫婦が

文字通りハレの日を迎えました!!



すみおさん　ゆみさん



















準備が整ってまず姿をご覧いただいたのは

お父様とお母様

息子娘の晴れ姿に感動していらっしゃる姿が

印象的でした。



挙式で大事にしたのは

お互いへの誓いの言葉。



実はこの誓いの言葉

実際に本番で耳にするまで

秘密にしておきました。



おふたりとも相手のことを

大切に想っていくという誓い…

本当に素敵なご夫婦だと感じました。



披露宴からはおふたりの色が全開に！

おふたりのご趣味を活かしたパーティとなりました。



オープンキッチンではシェフが活躍したり



ケーキ入刀はこーんな剣で！！

















本当にそれでするの？

というゲストの皆様の表情に囲まれながら

おふたり仲良くケーキご入刀です^^



そしてお色直し入場にもびっくりサプライズが！

まずはおふたりのお支度部屋を覗く実況映像が流れ…

なんと着替えているのはおふたりの好きなアニメの格好



え、！？

それで来るのー？？



現れたのはそのアニメの格好に扮した

ブルーレマンスタッフでした。

ゲストもちょっと一安心(笑)



















そこに本物のおふたりが登場です^^

さっきまでとはガラッとイメージの変わった

ドレスとタキシードに身を包んだおふたり！

本当に素敵でしたよ！



従姉さんからの南京玉簾や

お母様からのピアノ演奏とたくさんのお祝いをいただきました。



















すみおさん　ゆみさん

今日は本当におめでとうございます！！

おふたりのスタートの場所として

ブルーレマンを選んでくれたこと

本当に嬉しく思います！



たくさんのお打合せも楽しくてあっという間でしたね。

おふたりのこと、スタッフもこれからもずっと

覚えていますよ!!

いつでも帰ってきてくださいね！

本当におめでとうございます!!



















前撮りからのメンバーで１ショット！



このメンバーでお手伝いできたこと嬉しく思います^^

ありがとうございました！



担当：ミック