ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！

いよいよ冬の気配がしてきましたね。



なんだかブログを書くのが久しぶりな気がします、丹羽です。





わたくしごとですが、皆様にご報告です。

今週末、11月20日に私丹羽は結婚式を挙げます。



自分が働くこの場所で、結婚式を挙げることができるなんて

この上ない幸せです。





　５月。

チューリップと芝桜が咲く中、前撮りをしました。



出発するときは大雨。

岐阜県の撮影場所に着くと、晴天。



雨上がりの、本当にきれいな青空の中での撮影はとても気持ちが良かったです。







前撮りから、気が付けば半年。

とうとう結婚式が目の前に迫ってきました。





毎週末、結婚式を見ています。

たくさんの新郎新婦様のお手伝いをしてきました。





“自分が新婦になる気持ちはどう？”

そうよく聞かれます。





“そわそわします・・・”

そう答えます。。。





なんだか、まだ実感がわきません。









でも、当日は全力で楽しもうと思います！！

ブルーレマンの皆様、宜しくお願いします♪







結婚はしますが、仕事はもちろん続けます！！

皆様今後とも末永く宜しくお願い致します。

こんばんは！本日のブログは大野が担当いたします。



今日は今までブルーレマン自由が丘で

結婚式を挙げて下さったご夫婦・ファミリー限定

「2011年ブルーレマン・クリスマスディナー」の

お知らせです。



2005年にオープンしてから6年間、

皆様と共に思い出を作ってきたブルーレマン。

これまでブルーレマン自由が丘を愛して

くださった皆様に感謝の気持ちを込めて

特別なクリスマスディナーをご用意致します。

ご夫妻で、またお子様もご一緒に、思い出の

場所で特別なクリスマスの時間をお過ごし

いただけたらと思っております。



ディナー開催日

12月11日（日）、12月16日（金）、12月24日（土）、12月25日（日）

※各日先着12組様限定※

上記4日間、いずれの日程も19時からお食事スタートとさせていただきます。

おひとり様　大人8000円、お子様2000円



ご予約開始日

11月21日（月）12:00より



ご予約方法

お電話にて承ります。052-719-5222

（お電話以外でのご予約はお受けできませんので何卒ご了承下さいませ。）



皆様とお会いできますことをスタッフ一同楽しみに致しております！

皆様こんにちは。
西村です。

本日は料理についてお話したいと思います！！

結婚式で出される料理

それは新郎新婦からこれまでの人生で支えてくれた列席者に
至福のおもてなしをするポイントの一つです

料理が美味しいのは当たり前！！
今求められるのはゲスト一人一人に
合わせてメニューを考え提供することです！

なので苦手な食材やアレルギーを伺うのは当然で、必要とあらばカロリー制限や流動食、他にもカットした状態でお出し致します。



また、私たちの会場は披露宴会場に隣接してオープンキッチンを展開しているので、ゲストの皆様にはどのような環境で誰に作ってもらっているのかを見てもらうことができます！！
これってとっても安心ですよね☆


そして我々スタッフと立場でもお客様が召し上がる表情を見ながら作るので
気持ちが込められます。
更にはゲストに合わせたタイミングでお出しするので出来立てを味わっていただけます☆

新郎新婦によっては扱う食材に実家で取れた野菜を使ったり、
地元特産のものを取り入れたりとアレンジも思いのまま♪

私たちの会場で提供する料理を召し上がって頂く試食会も定期的に
設けておりますので、興味のある方は是非ご予約を！！

週末はデザートを召し上がるフェアも開催しておりますので、
そちらの問い合わせもお待ちしております☆

皆様こんばんは。
本日のブログは西村です！

結婚式の一番最初の打ち合わせは皆様何だと思いますか？

勿論最初はドレスの見学ですが、直接会場のプランナーと打ち合わせするのは・・・

そう！招待状です☆
それぞれの新郎新婦で個性が出るのはドレスや花やコーディネート・進行だけではありません。

招待状だって自分を表現するアイテムの一つです！

ゲストに結婚の報告が届き、お二人がどんな人なのか最初に知るのが招待状であります♪








招待状一つに至っても種類は様々です！

左の写真はマスキングテープを使ったもので、テープの使い方次第では
可愛くもスタイリッシュにも変化させることができます☆

個人的にはお勧めです！！

一方右の写真は会場オリジナルの招待状です。
会場を表現したこちらは、その会場の特徴が出ており、こっちも素敵ですね♪

皆様でしたらどのような招待状がお好きですか？？

今日は月曜日。ブルーレマンでは平日の特定日限定お得なランチの開催日でした！



１１月の新作デザートはパティシエ特製のさつまいもを使ったスイーツとマロンのアイスクリーム・・・う～ん、お料理を出す側の私も食べたい気持ちが抑えられない・・・。







１１月のご予約、残りの席数もあとわずかとなってまいりました。

気になる方はぜひ下記までご連絡くださいね。

↓↓↓





ブルーレマン自由が丘

052-719-5222

※火曜・第２第４水曜定休



皆様からのご予約、お待ちいたしております。



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さて、話はかわりますが、明日はサッカー日本代表のワールドカップ３次予選ですね！



先日見事最終予選進出を決めた日本ですが、残りの試合も勝ちきって、日本に元気を与えてほしいものです＾＾



少し前になりますが、私も試合を見に行ってきました！

（＠大阪長居スタジアムです！）













これまでも何度かサッカーを観にいったことはあったのですが、

ワールドカップの予選は初めてだったので、その独特な緊張感にゾクゾクしました。







「国の代表」になるとどれだけのプレッシャーがかかるものなのでしょうか？

私なんぞには想像もできません。

それだけのものを背負い、一つの物事を突き詰めることのできる人は、サッカー選手に限らず本当に尊敬します。



前回・今回と続くアウェー戦。



厳しい環境でしょうが、がんばれニッポン！！！（みなみ）

皆様こんばんは。
最近めっちゃ登場しすぎですが本日も西村がブログをお届け致します。

今日は視点を変えて僕のことを少し知ってもらえたらと思います！！

本名　西村康幸　＊通称ヤス
出身　愛知県西春日井郡豊山町　＊あのイチローと同じ出身です
年齢　２５歳　　ちなみに独身です（笑）
趣味　料理＆雑貨・インテリアショップ巡り
性格　お調子者

＊顔写真は恥ずかしいのでご勘弁を・・・☆

とにかく休日はまったり過ごすのが大好き☆

ひたすらぼ～っとまではいかないが一人暮らしを
始めて料理に目覚め、食べるよりも作って友達を
もてなすのが至福のひとときです！！

そしてもう一つが雑貨巡りですが、その中でも
観葉植物を見るのが特に好きです。

自然を眺めると心が落ち着き、自分の部屋を飾る
アイテムの一つとして欠かせない存在です！


この子たちは準備室に置かれている観葉植物で僕のお気に入りの子です♪

ねっ！可愛らしいでしょ！！

準備室はブルーレマン名古屋をイメージして到る所にこういった植物が配置されており、僕にとっては天国です☆

この空間で過ごすといくら仕事が忙しくてもどこかほっとした気持ちになります。
本当に素敵な場所なので、まだお越しでないない方は是非見に来て下さい。

お待ちしておりまぁす☆

また改めて他のメンバーの紹介もしますね！
お楽しみに！！

本日のブルーレマンウェディング、主役のご紹介です！



今日の主役はさとるさんとようこさん♪

おふたりを小さな頃から見守ってくださっていたご親族の皆さんと過ごす、かけがえのない１日の始まりです。















フラワーシャワーで祝福をうけるおふたり。

本当に幸せそう！＾＾

挙式の緊張もとけ、乾杯のグラスを片手にごらんの笑顔です。















そしておふたりのこだわりはウェディングケーキ！

それも大好きなお兄様夫婦へのケーキなんです。

ケーキの上にはようこさんからのこんな手書きのメッセージが。



「いつまでも　しあわせに」



お兄様夫婦とさとるさんようこさん夫婦の幸せ溢れる１枚です。















今日の日を迎えるにあたり、ご親族の皆様のことを想い、どうしたら喜んでいただけるか一生懸命パーティーを企画されたおふたり。

ゲストの皆様にも楽しんでいただけたようで、本当によかったですね！！

私達も一緒にお手伝いすることができて、とてもHAPPYな気持ちになれました＾＾



いつまでもお幸せに！！！

今日のブログは南がお送りいたしました＾＾

もしも自分が結婚式場をつくるとしたら・・・

まずはどんな雰囲気？　立地は？　揃える装飾・家具・備品は？

個人の価値観によって変わってきますが、
私たちブルーレマン名古屋も地鎮祭が無事に終了して
土台（基礎）工事が着工されました。

現在開業準備室で５０分の１サイズの模型が飾られておりますが
これがそのままあの場所に建つことを考えると気持ちが高揚していきます！！


一方同じ開業準備室にて案内している丸の内店ヴェルミヨンバーグの待合室で使用されるコーヒーカップ＆紅茶カップのサンプルが届きました。

そのほかにも料理のお皿やショープレートなど続々目にして自分が思い描いたのがそのままカタチになるのは本当に嬉しいです☆











次にヴェルミヨンバーグの内装工事の様子をレポートします！！

それまで何もなかったただの会場ですが、天井がはがされ、
到る所の空調が整備されておりました。

そして床には境目となるところにチョークで
位置取りが表されておりました！
これを見た瞬間・・・
つい落書きをしたくなりました（笑）

今後もヴェルミヨンバーグ＆ブルーレマン名古屋の進展状況をその都度報告しますのでお楽しみに☆

みなさんこんばんは！

今日も幸せカップルのウェディングレポートをお届けします。



１１月１２日の主役は・・・

とっても仲良しな「けんじさん＆ともこさん」

カップルです！











おふたりの挙式は、ともこさん憧れの「南山教会」での厳かな教会式。

ご親族のみなさんに見守られて、感動的な時間となりました。

心配していたお天気も見事な秋晴れの抜けるような青空です！！





ブルーレマンでのパーティーはアットホームな雰囲気で。

お料理にはお二人の出身地の特産品が使われていたり、ウェディングケーキをゲストのみなさんにトッピングしていただいたりと、楽しいイベントがいっぱいです。





お色直しであでやかな和装姿を披露してくれたおふたり。

ゲストのみなさんがきれいにトッピングしてくれたウェディングケーキに「素敵！」と満面の笑顔を見せてくれました♪





けんじさん、ともこさん、今日は本当におめでとうございます！

おふたりのお互いを「大好きッ！」、その気持ちがたくさんお披露目できる温かいパーティーでしたね。





これからもますます大切に想いあえるパートナーでいてください☆★

皆さんこんばんは。

今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。



皆さん、もう少しでクリスマスシーズン到来ですね。



もうしばらくすると街中にイルミネーションが輝きはじめ、クリスマスカラー一色に染まりますね！



レマンでも来月から始まるクリスマスディナーに向けて順調に段取りが進んでいます。



メニューも決まり、試作も徐々に進み、いい感じに進んでいます。



クリスマスらしいカラーも取り入れ雰囲気もクリスマスそのままに仕上がっています。



ぜひぜひ皆さん足をお運び頂いて一緒にクリスマスを楽しみましょう。



スタッフ一同心からお待ちしています。そして、これからのブルー・レマンもよろしくお願いします。



以上、厨房の佐藤がお送りしました。